Nyt miellyttävät äyriäisten ystäviä ja kertovat sinisimpukoiden valmistuksesta kermaisessa valkosipulikastikkeessa. Tämä ruokalaji tulee erittäin uskomattoman maukkaaksi ja runsasksi ja valmistuu nopeasti ja helposti.
Valkosuklaa kermaisessa valkosipulikastikkeessa - resepti
ainesosat:
- tuoreita simpukoita - 400 g;
- kerma - 120 ml;
- raastettu kova juusto - 50 g;
- oliiviöljy - 20 ml;
- voin kermainen 73% rasvapitoisuus - 25 g;
- sipuli - 1 kpl;
- tuore basilika;
- valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
- Italian yrttien sekoitus;
- suolaa meri;
- mustapippuripulveri.
valmistelu
Lisää esikuumennettua oliiviöljyä pala voita ja paista tämä seos hienonnettu sipuli, kunnes miellyttävä kultainen väri. Sulatetut simpukat luonnollisesti, pestään ja kuivataan paperipyykkeillä. Levitämme ne sipulit, podsalivaem, paprikat ja paista noin 5 minuuttia. Laita ne sitten tulenkestävään säiliöön. Panimo, kaada kerma, lisää reseptijuustoa, hienonnettu valkosipuli ja basilika. Tuomme massan kiehuvaksi ja haihdutetaan vähän, kiehuvat minuutit 2. Kastike tulee paksuuntua hieman. Täytä ne sinisimpukoilla ja lähetä se hyvin kuumennettuun uuniin neljäsosa tunnissa. Siinä kaikki, kermaisen valkosipulikastikkeen sinisimpukka valmis!
Pasta simpukoita kermainen valkosipulikastiketta
ainesosat:
- pakastetut sinisimpukat - 0,5 kg;
- keitetty spagetti - 400 g;
- kerma - 250 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- tomaatit - 2 kpl;
- kuivattua jauhettua basilikaa - 1 tl;
- kuivattua persilja - 1 rkl. lusikka;
- raastettu kova juusto - 40 g;
- kasviöljy;
- suolaa meri;
- maapähkinäpippuria.
valmistelu
Sulatetut sinisimpukat poistetaan pakkauksesta ja pestään useita kertoja perusteellisesti, jotta estetään hiekan tai pienten kivien jäänteet. Tomaatit kuoritetaan