Kuinka herkullista ja nopeaa valmistaa runsas illallinen, ilman paljon vaivaa. Tämä vaikea tehtävä on erinomainen ratkaisu. Kanafileen kastike yhdistyy täydellisesti kaikkiin koristeisiin. Tätä voi olla keitetty perunoita , mitä tahansa viljaa, vihanneksia tai pastaa.
Resepti kanafileestä valmistetusta kastikkeesta
ainesosat:
- kanafileetä - 500 g;
- lamppu - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- tomaattipastaa - 2 rkl. lusikat;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- vesi - 1,5;
- maapähkinä, vihreät - maku;
- laakerinlehti, suola;
- kasviöljyä.
valmistelu
Joten kananfilejä pestään, kuivataan pyyhkeellä ja leikataan liha pieniksi paloiksi. Polttimo kuoriutuu kuoresta, joka pilkkoo semirings, ja porkkana jauhetaan ohuilla patoilla. Ota sitten syvä paistinpannu, kaada kasviöljy, lämmitä se ja pudota se fileiksi. Kun öljyä kevyesti paistetaan, lisätään sipulit ja porkkanat. Kypsennä kaikki, kunnes paahtaminen on perusteellisesti ruskeaa. Tämän jälkeen kaadetaan jauhot ja kaadetaan keitettyä vettä. Sekoita voimakkaasti kaikkea, laita tomaattipastaa ja mausteet. Peitä paistinpannu kansiin ja pistä kastike kanafileen pienen tulen päälle, kunnes se on täysin valmis. Lopulta voit lisätä tuoreita, hienoksi leikattuja vihreitä.
Herkullinen kastike kananfileistä sieniin
ainesosat:
- kananfilee - 400 g;
- lamppu - 2 kpl;
- tuoreita herkkusieniä - 300 g;
- kerma - maku;
- suolaa ja pippuria.
valmistelu
Kanafileetä leikataan ohuille nauhoille ja paista oliiviöljyyn sekä hienonnettu sipuli. 20 minuutin kuluttua lisätään sienet, hienonnetaan levyiksi, sekoita, suolaa ja pippuria. Kaadetaan vähän vettä, laukaisemme kastiketta vielä 10 minuuttia, minkä jälkeen lisätään kerma ja poistetaan se tulesta.
Kanafileetä hapankermaa
ainesosat:
- kananfilee - 400 g;
- lamppu - 1 kpl;
- smetanaa - 3 rkl. lusikat;
- jauhot - 3 rkl. lusikat;
- Kurkuma, maustettu kana ja suola - maun mukaan;
- vihreät - haluttaessa.
valmistelu
Otamme kananfileen ja leikataan pienissä osissa. Sitten laittaa liha kuumennetulle paistinpannulle voita ja paista 5 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Sen jälkeen ripottele mausteisiin mausteisiin ja valmista kastike vielä 2 minuuttia heikkoa tulta varten. Polttimo kuoriutuu, leikataan pieniksi paloiksi ja lisätään lihaan. Heti kun huomaat, että sipulit ja kana ovat lähes valmiita, kaada vähän keitettyä ei kylmää vettä ja lisää smetanaa. Sekoita kaikki huolellisesti, sammuta tulipalo, peitä kansi ja jätä kastike.