Sitruunan ja inkivääriä sisältävä makeutusaineella on alkuperäinen räikeä maku ja varmasti lämmittää sinut talvilämpöisinä iltoina. Se voidaan lisätä turvallisesti teetä makuaineena tai yksinkertaisesti levitä pehmeällä pulla voita. Seuraavaksi kerromme, miten voit valmistaa sitruunan-inkivääriä monin tavoin.
Oranssi-sitruunan omenoita inkiväärillä
ainesosat:
- oranssi - 1 kpl;
- yellix - 5 g;
- tuoretta inkivääriä - 150 g;
- sitruuna - 1 kpl;
- sokeri - 1 rkl.
valmistelu
Oranssi- ja sitruunankuori kuoritaan varovasti, purista hedelmämehu ja kaada se kattilaan. Inkivääri pese, puhdista, hankaa meloniraudan päälle ja lisää mehu. Kaadetaan myös muutamia sokerikuoreja, asetetaan zhelix-sakeutusaine ja murskattu appelsiini ja sitruunankipeä. Laita astioita heikkoon tulipaloon ja keitetään. Sitten kaadetaan jäljellä oleva sokeri, sekoita se, kiehuvaksi ja kiehuvat pienellä tulella minuutin ajan. Sen jälkeen poistamme savun tulesta, jäähdytetään se, laitetaan pieni purkkiin tai kauniiseen maljakkoin ja annamme sen pöydälle.
Resepti sitruunan-inkivääriä
ainesosat:
- sokeri - 200 g;
- sitruuna - 2 kappaletta;
- inkiväärijuuri - 5 cm.
valmistelu
Sitruunat pestään yhdestä hedelmäpuristetusta mehusta ja toinen sitruuna peittyy kiehuvaan veteen noin 10 minuutin ajan, kunnes pehmeä. Sitten kevyesti jäähdytä se, leikkaa se puoliksi, poista siemenet ja yhdessä kuoritun inkivääri-kierteen kanssa lihamyllyssä. Siirrä massa sitten kattilaan, lisätään sitruunamehu ja kypsennä hevosen tulipalo 20 minuuttia, kunnes se sakeutuu. Tämän jälkeen jäähdytetään hillot, laita se purkkiin ja laita se jääkaappiin.
Sitruunan omenoita inkiväärillä
ainesosat:
- sitruuna - 3 kappaletta;
- inkiväärijuuri - 50 g;
- sokeri - 250 g.
valmistelu
Sitruunat pestään perusteellisesti, leikataan vihjeistä, leikataan pitkin neljään osaan ja jokainen neljäsosa leikataan ohuissa viipaleissa. Inkivääri puhdistaa ja leikata olkia. Lisää sitten valmistetut elintarvikkeet kattilaan, peitä sokeri, sekoita ja pidä seistä koko yön. Seuraavana päivänä asetetaan astiat tulessa, keitetään ja kypsennetään noin 5 minuuttia. Sen jälkeen jäähdytetään kokonaan ja toista menettely 3-5 kertaa, kunnes sitruunaviipaleet tulevat läpinäkyviksi. Valmis hilloa kaadetaan puhtaisiin astioihin ja säilytetään jääkaapissa. Ja kun teet suosikki teetä, lisää lusikallinen inkivääriä ja nauti alkuperäinen maku.