Usein tavallinen emäntä on vaikea kilpailla sisustuskakkujen kanssa kunniakkaiden makeisten kanssa, mutta hedelmä on win-win -vaihtoehto. Ne ovat aina myytävänä, eivät vaadi erityistä kulinaarista kykyä, ja ne näyttävät aina hyviltä koristeena kirkkaina väreinä, eri muodoina ja tekstuureina. Kyllä, ja tämän koristelun hyödyt enemmän, koska. on enemmän vitamiineja kuin väriaineita ja makuja voiteissa. Myös hedelmät yhdistyvät hyvin juusto- ja jogurttikastikkeilla, kermavaahdolla ja suklaalla, proteiinivalmisteella , hyytelöllä. Pääasia on tehdä kerma, hyytelö tai lasite kera, jotta kakut eivät pääse kuivumaan.
Kuinka koristella kakku kakun kanssa marjoja ja hedelmiä hyytelö?
Kaikki marjat ja hedelmät, sekä kausiluonteiset että säilötyt, sopivat vain, jos ne ovat hedelmää purkista yhdistämään ne ja anna niiden valua seulalle.
Sisustukseen käytettävien hedelmien ja marjojen yhdistelmä, valitse väri, maku, koko jne. riippuen mieltymyksistäsi ja niille, joille olet valmis.
Valitse hedelmät tuoretta ja mehukas värit, ei kypsä, ilman pisteitä ja halkeamia, jos se on mansikka, niin voit käyttää sitä varren kanssa.
Ennen kuin aloitat, pese ja kuivaa hedelmät. Poista luut (kirsikka, luumu) ja kuori (sitrushedelmät, ananas, banaani ...).
Leikkaamista varten käytä ohutta veistä tai erikoisleikkuria.Suurista hedelmistä leikkaa koruja, piirejä, levyjä jne., Mutta muistaa, että omenat tummenevat nopeasti, joten ripottele ne sitruunamehulla.
Voit tehdä ruusuja omenoista tai appelsiineista. Voit tehdä tämän leikkaamalla ne hyvin ohuiksi viipaleiksi. Omenat on kevyesti keitetty siirapilla, jotta ne pehmentävät. Kierrä yksi viipale putkeen, ja muut jo kierrättävät jokaisen edellisen.
| | | |
Määritä kuva, jota ohjaa mielikuvitustasi ja taiteellisia kykyjäsi joku, joka on, tai jos se ei ole kovin mielikuvitukseltaan, käytä alla esitettyjä vaihtoehtoja.
| | | |
| | | |
Tyypillisesti pienet koruosat levittäytyvät reunoille ja suuret keskelle.
Jotta koostumus ei hajoaisi ja hedelmät näyttäisivät kirkkaammalta ja ruokahaluisilta, peitä valmis ornamentti erityisellä hyytelöllä kakkuille. Sitä myydään kaikissa suurissa myymälöissä. Ne voivat olla runsaasti voideltuja hedelmiä harjalla, ja voit kaataa ohuen virtauksen keskeltä reunuksiin. Sinun täytyy tehdä tämä hyvin nopeasti, koska tämä hyytelö jäätyy lähes välittömästi. Voit varmasti ottaa ja tavallinen hyytelö, mutta kannattaa muistaa, että tällainen täyttö ei jäykisty kiivi ja ananas, koska niiden sisältämät erityiset aineet.
Kuinka koristella kakku pakastetuilla hedelmillä?
Vain pakastettujen hedelmien yksiköt soveltuvat kakun koristelemiseen, nämä ovat hedelmiä, jotka eivät menetä muodon, värin ja sakeuden. Esimerkiksi ananas. Mutta marjat, kuten mustikat, herukat, karhunvatukat, karpalo, kirsikat, vadelmat ovat hyviä.
Tärkeintä on sulattaa ne oikein, jotta ne eivät menettäisi muotoaan, eivät halkeile ja älä lujaa lasia. Tee se paremmin hitaasti, vähitellen esimerkiksi jääkaapin ylähyllyllä ja sitten jo huoneessa. Joten ei ole voimakasta lämpötilan laskua ja kaikki marjat pysyvät ennallaan.
| | | |
Voit myös jäädyttää marjat jo suklaassa, joka kastelee ja levitetään pergamentille.
Koristeiden perustana on paksu proteiini, öljy, vaniljakastike, kuten ne, jotka eivät jätä sokeria kakkuihin.
Kakun reunat voidaan naamioida kermalla ja koristella kaikkea mintunlehtiä päälle. Boka piirtää varovasti tyhjennystä kermasta tai asetetaan evästeiden ympärille.
Marjojen yläpuolelta on parempi peittää gelatin kalvo, joten ne näyttävät upealta.
| | | |
Kuinka koristella suklaata ja hedelmäkakkua kotona?
Suklaa on universaali koristelu, koska yhdistetään lähes kaikkiin voiteisiin ja emäksiin. Ja yhdessä hedelmien kanssa se on yleensä yksi herkullisista ja kauniista vaihtoehdoista.
Suklaassa voit upottaa hedelmiä ja marjoja, purkaa koripallon päältä pussiin tai ruiskuun, ripottele murusia, käsitellä kulmia, tehdä juovia sivuilla ja lopulta suklaa voi luoda koko tarinoita.
| | |
| | |
Voit myös valmistaa suklaapaloja leikkaamalla ohuen kerroksen, joka on kääritty.
| | |
Erittäin mielenkiintoisia elementtejä sisustus voidaan maalata pergamentti, ja kun se jäätyy päälle kakku.
| | |
