Rasvat ovat välttämättömiä kehon normaalille toiminnalle, mutta suuren kaloripitoisuuden vuoksi ne voivat aiheuttaa lihavuutta. Jotta ymmärtää, mitä nämä tosiasiat ovat suurempia, sianlihan pekonikon edut ja haitat olisi käsiteltävä erikseen.
Suolaisten rasvojen edut terveydelle
Sianliha oli monien vuosisatojen ajan yksi suosituimmista elintarvikkeista, koska se tyydytti nälkään raskaan fyysisen työn jälkeen ja lämmitti kehon kylmänä. Nykyään lääkärit ovat havainneet, että jos ruokavaliossa ei ole rasvaa, ihmisten terveydelle voi olla vakavia vaikutuksia.
Rasvoja tarvitaan hormonien tuotantoon ja rasvaliukoisten tehoaineiden - vitamiinien A , E, F, D, mikroelementtien, anoksidianttien - säilyttämiseen. Ja itsessään, rasva on rasvahappojen lähde, joista kaikkein käyttökelpoisin on arakkidoni. Tämä tyydyttymätön rasvahappo vaikuttaa positiivisesti aivojen toimintaan, sydämen ja munuaisten toimintaan, verenlaskemat.
Suolattu sianrasvan hyöty on toinen arvokas osa - lesitiini. Se tekee solukalvoista joustavamman ja voimakkaamman, mikä on erityisen tärkeää verisuonten seinämille.
Yhtä suuri Hippokrates, monet lääkärit tänään "hoitaa sellaista" - he määräävät sianlihan rasvaa korkea kolesteroli. Suolattu kastike lisätään jos valkosipulilla kypsennetään, mikä lisäksi taistelee kolesteroliplakkeja astioissa.
Lisäksi suolattu sianliha valkosipulilla on suuri apu kylmänsärkyjen epidemialle, koska lisää kehon vastustuskykyä infektioihin.
Energiaintensiivistä fyysistä työtä tekevien ihmisten kannalta on erittäin tärkeää, että ruoka on hyvä kalorimäärä. 1 g porsasta tuottaa lähes 9 kaloria, joten pienen osan tästä tuotteesta auttaa kauan, ettei hänellä ole nälkä. Lisäksi, kuten muut rasvaiset elintarvikkeet, suolattu salo on erinomainen.
Haittaa suolavedelle
Lardin vastustajien keskuudessa on erityisen yleistä, että tämä tuote edistää lihavuutta . Kyllä, on kuitenkin mahdollista, että vakavan komplikaation ylipainoon liittyvien ongelmien vuoksi on syytä syödä paljon rasvaa, yhdistämällä se perunaan ja runsaasti leipää. Päivittäinen rasvapitoisuus on 10 g, viikossa voi syödä enintään 100 g.
Suolattu porsas voi aiheuttaa haittaa, jos sitä käytetään maha-suolikanavan sairauksien pahenemisen aikana, ja remission aikana on syytä syödä huolellisesti.
Terveydelle vaarallinen voi olla sianlihan vaaleanpunainen väri, tk. tämä väri osoittaa rasvan verikerroksen sisääntuloa. Tämä rasva voidaan tartuttaa loisia, joten on parempi olla syödä sitä.