Saippua meillä on erilaisia muotoja, mutta klassinen resepti pysyy muuttumattomana: raakakala, nori merilevä ja riisi. Tarve astiaan on tarjontaa mausteita: soijakastike ja wasabi .
Sushin edut ja haitat
Ensinnäkin maan ja rullien edut ja haitat määräytyvät niiden koostumuksen perusteella, joten käsittelemme yksityiskohtaisesti.
Hyödyllisiä tuotteita:
- Kuv . Proteiini ja kuitu, joiden lähde on riisi, osallistuvat solujen rakenteeseen ja parantavat myös digestion prosessia. Korkean glykeemisen indeksin ansiosta voit kuitenkin olla varovainen sairaiden sushien, esimerkiksi diabeteksen suhteen.
- Merikala . Fosforin ja muiden käyttökelpoisten aineiden ansiosta tuote kehittää henkistä aktiivisuutta, parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmien toimintaa.
- Wasabi . Japanin ruokalan hyödyllisin osa. Tuote on erinomainen antiseptinen aine, jonka ansiosta se voi estää syöpäsolujen kehittymisen mahassa.
- Inkivääri . Vahva immunostimulaattori, jolla on myös antioksidantin ominaisuudet.
Vaaralliset tuotteet:
- Raakakala . Tämä osa maata voi sisältää paljon loisia, jotka ovat asettuneet ihmiskehoon, myös tuntuu hyvältä. Joten esimerkiksi tonnikala, joka on luonnollisessa ympäristössä, imee täydellisesti erilaisia aineita, erityisesti elohopeaa.
- Nori . Ihmeellinen jodilähde, joka on tarpeellinen keholle. Mutta tosiasia on, että yhdessä maassa jodin päivittäinen normaaliarvo on yksi henkilöstä, tämä tekee miettimään japanilaisten ruokien ylensyön seurauksista. Muista, että jodin ylikuormitus uhkaa häiritä kilpirauhasen toimintaa.
- Soijakastike . Herkullinen maapallon lisäys on hyvin kyllästynyt tiivistetyllä suolalla, joka voi elimistössä kertyä aiheuttaa ongelmia nivelten ja niveltulehduksen kanssa.
vinkkejä
Vaarallisista osista huolimatta sushien ja rullien edut ovat ilmeisiä, varsinkin jos se on vastuussa niiden valinnasta.
- Tilaa japanilaisia ruokia vain todistetuissa ja luotettavissa paikoissa, jos et ole varma laitosten toimittajista, on parempi pidättyä ostamaan sushia raakakaloilla.
- Sushin käyttö on hyödyllistä ja nautinnollista eikä haittaa terveydelle, jos käytät "maltillisuuden periaatetta", kuten japanilaiset.
- On luotettavinta antaa etusija lämpökäsitellylle kalalle.
- Huolimatta japanilaisen keittiön rakastamisesta, on tärkeää muistaa, että sushin käytön säännöllisyys on tärkeää, ei taajuutta.
Sushien ja rullojen ilmeiset edut ja niiden korjaamaton vahinko, jonka he voivat aiheuttaa ihmisruumiille, viittaavat siihen, että eksoottisen ruokalajin valintaa tulisi käsitellä vastuullisesti.