Täytettyjen perunoiden täyttö voi olla mikä tahansa: liha, sieni, vihannes jne. Voit täyttää täytettyjä perunoita haluamallasi tavalla. Tärkeintä on, älä pelkää kokeilla, ja voit menestyä!
Kinkkua täytetyt perunat
ainesosat:
- perunat - 4 kpl;
- kinkku - 100 g;
- tomaatit - 3 kpl;
- juusto - 50 g;
- majoneesi, suola, pippuri - maun mukaan;
- vihreät - koristeluun.
valmistelu
Levitä juustoa etukäteen suureen makaroniin. Pese tomaatit ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kinkku leikataan kaistaleiksi ja sekoita kaikki. Pese perunat ja keitä tasaisella suolavedellä. Vedä sitten vesi, jäähdytä ja kuori sitä. Leikkaa perunat puoliksi ja lusikka poista perunan liha varovasti, jolloin perunan pohja ja sivut jäävät ehjiksi. Pulpataan massa pieniksi kuutioiksi ja sekoitetaan aikaisemmin valmistetun täytteen kanssa. Suolaa, pippuria maistetaan, lisätään majoneesia ja sekoitetaan hyvin. Tuloksena saatavan seoksen täytä puolet perunasta ja laita ne paistoastialle, öljytty. Top juusto ja laittaa uuniin 20 minuuttia, kunnes juusto sulaa.
Täytetyt perunat folioon
ainesosat:
- perunat - 4 kpl;
- voi - 100 g;
- kinkku - 200 g;
- vihannekset tilliä;
- suolaa, pippuria, valkosipulia - makua.
valmistelu
Pese perunat huolellisesti harjalla. Laita kattilaan vedellä ja kypsennä yhtenäinen. Sitten tyhjennä ja peitä.
Sittemmin kypsennä valkosipulikastiketta. Tätä varten ota sulanut voin, lisää hienonnettua tilliä ja hienonnettua valkosipulinkynsiä. Maistetaan suolaa ja pippuria. Laita tämä seos jääkaapin jäähdytykseen.
Jokainen peruna kääri varovasti folioon ja leivota grilliin 15 minuuttia. Kierrä se sitten, leikkaa se puoliksi ja jäähdytä se. Käytä tl, ottaa keskellä perunoita ja laittaa ne kulhoon. Suolaa perunat ja poista massa. Ripottele perunan urat valkosipulikastikkeella ja pudota jonkin aikaa.
Nyt täytämme täytetyt täytetyt perunat. Tätä varten leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi, kietoa juustoa suureen makaroniin, sekoitetaan perunapastaa ja suolaa. Halutessasi voit lisätä hienonnettua tilliä viheriä ja mustapippuria. Saatu täytemateriaali kastelee peruna-veneet, kääri taas varovasti folioon ja leivotaan uunissa 7 minuuttia.
Täynnä juustoa ja kinkkuperunaa valmiina! Tarjoiluun voi koristella tuoreita yrttejä ja tuoretta tomaattia.
Vihannesten täytetyt perunat
ainesosat:
- perunat - 5 kpl;
- juusto - 100 g;
- savuke - 150 g;
- porkkanat - 2 kpl;
- sipuli - 2 kpl;
- purkitettu maissi - 60 g;
- tilli, mausteet - maku.
valmistelu
Perunat etukäteen pese hyvin ja kypsennä yhtenäisenä suolavedessä. Vedä sitten vesi, anna perunat jäähtyä ja puhdistaa. Jokainen peruna leikataan puolessa ja teelusikka vie keskeltä.
Seuraavaksi valmistetaan vihannesten täyttö perunoille. Voit tehdä tämän pestä porkkanat, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Täytä perunakupit vihannesten täytteellä, täytä hieman hapankermaa ja ripottele juustoraastetta. Peitä pannulla folio ja laita valmiit perunat. Paista astia noin 15-20 minuutin ajan perunoiden koosta riippuen. Paistetut vihannekset täytetyt perunat kalvolla palvelevat kuumaa pöytää.