Vareniksen tekeminen on tiedossa jokaiselle ammattitaitoiselle emännälle, mutta kaikki eivät osaa kypsää tätä perinteistä ruokaa ilman ylimääräistä työtä ja aikaa. Ja sitten modernit keittiökoneet tulevat pelastamaan, tässä tapauksessa multivariin.
Lazy Vareniki monivariateissa
Ruoanlaitto laiska vareniki ja juustoraastin monivärisellä - ilo: vaivattu taikina, viipaloitu, loput tekevät keittiön avustajan.
ainesosat:
- tuorejuusto - 250 g;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 1,5 s:
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Jauheliha pyyhkii seulan läpi yhtenäisempiä ja sekoitetaan sokerin ja munan kanssa. Homogeeniseen massaan lisätään seulottu jauhot ja vaivaa se huolellisesti. Jauhotuotteiden määrä voi vaihdella riippuen tuorejuuston kosteudesta, joten katso itse taikinaa: se pysähtyy käsiinsä kiinni - se tarkoittaa, että jauhot riitä. Valmis taikina on jaettu kahteen osaan, joista meillä on rullaa makkaraa, halkaisijaltaan 2-3 cm. Curdmakkaraa leikataan leveydeltään 0,5 cm: n "pentakleiksi".
Ennen kuin kiehuvat varenikiä monivärisenä, kiehuvat vettä ja "tahna" -tilassa asetamme kypsennysaikaa 6 minuuttiin. Kun laiska vareniki on valmis, monivastaaja ilmoittaa.
Vareniki, jossa on monimuuttujalla perunoita
Perinteisiin varenikoliveihin voi myös valmistaa multivarquet ilman paljon vaivaa.
ainesosat:
Testiä varten:
- jauhot - 500 g;
- muna - 1 kpl;
- vesi - 1 erä;
- suolaa.
Täyte:
- perunat - 4 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- liha - 150 g;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Perunat puhdistetaan, leikataan neljänneksiin ja keitetään monivärisellä "leivonta" -tilassa, jos niitä ei ole,