Aika tällaiseen leivontaan menee harvemmin, ja omenan lisääminen sen hyödyllisiin aminohappoihin ja suuri vitamiinipitoisuus tekee tällaisesta makeudesta välttämätöntä lasten ja ruokavalion valikossa. Jos noudatat reseptiä tarkasti, ne ovat pehmeitä ja erittäin herkkiä.
Juicy omena muffinit silikonimuottiin
ainesosat:
- jauhot - 325 g;
- suola - maku;
- muna - 1 kpl;
- ruokosokeri - 125 g;
- leivinjauhe - 1,25 tl;
- kaneli - 1 tl;
- maito - 110 ml;
- omenat - 3 kpl. keskimääräinen koko;
- auringonkukkaöljy - 50 ml.
valmistelu
Peitä pesty omenat ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. On myös mahdollista hieroa niitä hienorakeisella. Muck hyvin seuloa ja sekoita kaneliin, sokeriin ja leivinjauheeseen. Sekoita perusteellisesti. Maitoa täyttäkää auringonkukkaöljy ja murtakaa muna ja sekoita sitten kaikki hyvin sekoittimen tai sekoittajan kanssa. Täytä sama jauhoseos ja sekoita voimakkaasti. Lisää omenat ja vaivaa riittävän paksu taikina. Laita sitten silikonimuottiin ja lähetä se uuniin (sen lämpötilan on oltava noin 180 astetta) noin 20 minuutin ajan.
Juhlajuusto ja omenamuffinit - resepti
ainesosat:
- omena - 1 kpl. keskimääräinen koko;
- raejuusto - 230 g;
- voi - 100 g;
- muna - 3 kpl;
- leivinjauhe - 1,5 tl.
- jauhot - 1 lasi;
- sokeri - 0,75 lasillista.
valmistelu
Sulata voi ja hankaa sokeri tai viilto sekoittamalla. Voittaa munat ja voittaa uudelleen. Laita tuorejuusto seokseen ja jauhaa se sekoittimella, kunnes saadaan täysin yhtenäinen koostumus. Täytä jauhot ja leivinjauhe ja vaivaa taikina, kunnes se alkaa nopeasti irrottaa lusikan ja tulla tahmeaksi. Poista omenat omenoilta ja irrota ne ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Puolet taikina siirretään leivinastiaan (jos se ei ole silikonia, levitä sitä öljyllä tai kääri se pergamentilla). Päälle ja tasoitetaan tasaisesti apple palat ja varovasti "sulje" ne jäljellä taikina. Paista kakku noin 40 minuuttia, kun uunin lämpötila on asetettu noin 180-200 astetta.
Cake reseptit omenakastikkeella
ainesosat:
- sooda - 1 tl;
- Vaniljasokeri - maun mukaan;
- sokeri - 275 g;
- maito - 0,5 kuppi;
- jauhot - 320 g;
- omenasose - 270 g;
- auringonkukkaöljy - 3 rkl. lusikat;
- muna - 2 kpl;
- puolikas - 1,5 rkl. lusikat;
- suolaa - 0,5 tl.
- voi - 60 g.
valmistelu
Kuori omenat, poista ydin niistä ja, käyttämällä sekoittimella, laita ne soseutumaan. Saatu sose sekoitetaan maidon, munankeltuaisten, vaniljakasokerin ja sulatetun voin kanssa. Separoituneeseen jauhoon lisätään sokeri, sooda ja pieni suola. Sekoita jauhoseos vähimmäisosissa nestemassaan sekoittaen jatkuvasti, kunnes taikina saa aikaan paksun kerman sakeuden.
Jätä munanvalkuaiset sekoittimen läpi ja varovasti, siirrä lusikka alhaalta ylöspäin, pistä ne muuhun taikinaan. Muotit cupcakes runsaasti rasvaa auringonkukkaöljy ja hieman tarnish kanssa manga. Laita taikina niihin 2/3 tilavuudesta ja paista noin 20 minuuttia noin 180 asteen lämpötilassa.
Apple Muffinit
ainesosat:
- sokeri 420 g;
- sooda - 1 tl;
- jauhot - 570 g;
- etikka 9% - 1 rkl. lusikka;
- kaneli - 1 tl;
- vesi 250 ml;
- suola - maku;
- omenat - 2 kappaletta;
- rusinoita - 50 g;
- auringonkukkaöljy - 200 ml.
valmistelu
Valmistaessasi tällaisia omenakakkuja rusinoiden kanssa sulatettuun voihin, lisätään sokeria, ripustetaan hyvin, suolaa, lisätään vettä ja lisätään soodaa ja rusinoita seokseen. Sekoita perusteellisesti ja lisää omena leikattu keskikokoisiksi paloiksi. Vähitellen täytä jauhot, vaivatta keskikokoista taikinaa ja ripottele se kanelilla, kaada etikkaa ja sekoita hyvin. Aseta taikina muottiin, jonka seinät ja pohja ovat hyvin öljyttyjä, ja paista noin tunnin ajan 180 asteen kuumennetussa uunissa.