Yksi hyödyllisimmistä vaihtoehdoista kotisatoon on aprikoosin mehu sellulla. Ruoansulatuskanavan parantavan kuidun lisäksi pektiini, joka auttaa poistamaan elimistä toksiinit ja jätteet, on hedelmähappoja, A-, K-, C-, rauta-, magnesium- ja kaliumlähteitä. Kuitenkin myös mehu ruokavaliossa, älä unohda joitain sääntöjä:
- mehuja ei voi juoda tyhjään vatsaan - hedelmähapot polttavat mahalaukun ja lisäävät happamuutta;
- mehuja suositellaan juomaan laimennettua vettä suhteessa 5: 1, tätä käyttöä varten suodatettu tai kylmä keitetty vesi;
- ei ole tarpeen juoda mehuja yölle: kuidun käsittelyssä keho tarvitsee aikaa, joten on vaikea nukahtaa;
- kun valmistetaan mehujen seoksia, harkitse ainesosien yhdistelmää: vihanneksia ja vihanneksia erikseen hedelmistä ja marjoista;
- Älä makeuttaa mehuja sokerilla, jos todella haluat - lisää hieman hunajaa.
Hyödyllistä ja helppoa
Kerro, kuinka valmistaa aprikoosimehua sellulla. Voit tehdä tämän tarvitset juicer tai elintarvikkeiden jalostajan.
ainesosat:
- aprikoosit - 1 kg;
- Voi hunajaa - 2 rkl. lusikat;
- kaneli - veitsen kärjessä (valinnainen);
- juomavesi, suodatettu - 1 lasi.
valmistelu
Aprikoosit mehuun ovat hyvin kypsiä, pehmeitä, mutta eivät vaurioita. Huuhtele juoksevan veden alla ja kuivaa huolellisesti tai odota, kunnes ne kuivuvat. Jaamme jokaisen aprikoosin puoleen ja puristamme luun, kuljemme hedelmien puolikkaat juicerin kautta, lisätään vettä, hunajaa ja - jos halutaan - hieman kanelia. Sekoita hyvin ja terveellinen juoma on valmis. Kuten näet, resepti aprikoosimehua sellu on hyvin yksinkertainen.
Ilman juicer
Kuitenkin kysymys syntyy usein: miten valmistetaan aprikoosimehua kotimaassa, jos ei ole juicer tai elintarvikeprosessori. Vastaus on yksinkertainen: me käytämme lihamyllyä ja seulaa.
ainesosat:
- aprikoosit - 2 kg;
- lämmin keitetty vesi - 2,5 kuppia;
- kukka hunaja - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Harkitsemme aprikooseja, katkaisemme vaurioituneet alueet, jos sellaisia on, huolellisesti kaivos ja poista ylimääräinen kosteus. Poista seuraavaksi kiviä aprikooseista, leikkaa ne viipaleiksi ja anna niiden kulkea lihamyllyn läpi. Tuloksena oleva kaura kaadetaan lämpimällä vedellä (enintään 50 astetta), sekoita hyvin ja jätä 15-20 minuuttia. Hiomme kaiken siiven läpi, lisätään hunajaa, sekoitetaan - vitamiinivalmiste, jonka massa on valmis.
Lähellä talvella
Voit valmistaa aprikoosin mehua sellulla talvella - se on myös yksinkertainen.
ainesosat:
- aprikoosit - 5 kg;
- sokeri - 1 kg;
- sitruunahappo - 10 g;
- vesi - 1 litra.
valmistelu
Aprikoosit ovat minun, varmista, että murskatut ja hemmottuneet hedelmät eivät pudota mehun päälle. Erittelemme aprikoosien kivet ja puolikkaat lihamyllyn läpi. Veden lämpöä, lisää sokeria ja sitruunahappoa, keitä, sekoita, minuuttia 3 kiehumisen jälkeen. Kaada siirappi mehun päälle ja aloita keitetyt kaikki yhdessä hitaasti tulessa, sekoittaen, niin että hedelmän hiukkaset eivät ole palaneet. Kun mehu kiehuu, poista vaahto ja keitä 10 minuuttia, kaada sitten steriloidut purkit, sulje ja anna sen jäähtyä peitteen alla. Mehu on säilytetty viileässä paikassa - kellari, kellari, parvekkeella.