Sen lisäksi, että tavallinen vadelmahillo, joka vaatii pitkää ruoanlaittoa, voit valmistaa vadelmia sokerilla. Tällainen hoito on erinomainen remontointi kylmille talvella ja on yksinkertaisesti hämmästyttävä lisäys juuri keitettyyn vahvaan teetä. Muista vain, että purkkien varastointi vadelmilla, jotka on pyyhitty sokerilla ilman ruoanlaittoa, pitäisi olla yksinomaan jääkaapissa. Tutkitaan kanssasi joitakin tapoja tehdä tämä jälkiruoka.
Resepti vadelmille, sokeroitua, ilman ruoanlaittoa
ainesosat:
- vadelma tuore - 1 kg;
- jauhettua sokeria - 3 rkl. lusikat;
- rakeistettu sokeri - 1,5 kg.
valmistelu
Tuoreet vadelmat on huolellisesti lajiteltu roskista ja vikoista. Sitten levitämme marjat syvään kulhoon ja ylhäällä sokerilla. Puhdista koko seos perusteellisesti puisella tolstickilla tai murskata se sekoittimella. Muista, että lisätyn sokerin määrä liittyy suoraan haluttuun käsittelyaikojen kestoon. Mitä kauemmin olet tallentamassa - sitä enemmän sokeria kaadetaan. Valmistettu vadelmaperusta jättää seisomaan 20 minuuttia, jolloin kaikki kiteet liuotetaan. Ja tällä kertaa valmistelemme purkkia, me pesee ne, steriloidaan ne ja kuivataan kuivat. Levitämme hillon, ripottele hieman sokerijauhetta päälle ja kaada keitetyt kannet. Varastoimme valmiin hoidon jääkaapissa ja talvella tarjoamme teetä tai lisäämme sitä kakkuihin .
Vadelmat sokerilla ilman ruoanlaittoa
ainesosat:
- tuoreita vadelmia - 1 kg;
- sokeri - 500 g.
valmistelu
Ja tässä on toinen tapa valmistaa vadelmia sokerilla ilman ruoanlaittoa. Berry lajitellaan huolellisesti roskista ja lehdistä ja levitetään sitten pieniin muovisäiliöihin. Jokainen kerros tasataan tasaisesti sokerilla. Sitten suljetamme säiliöt kannella ja panemme ne jääkaappiin tai pakastimeen. Valmis herkku käytetään täytteenä piirakka tai yksinkertaisesti nauttia sen upeasta maku ja aromi kuumaa teetä.
Vadelma resepti sokerilla ilman ruoanlaittoa
ainesosat:
- vadelma tuore - 1 kg;
- sokeri - 1,5 kg;
- vedellä suodatettu - 0,5 kohdetta;
- Gelatiini kuiva - 7 g.
valmistelu
Kuinka tehdä hyytelöä vadelmasta ja sokerista? Kaikki on yksinkertaista! Tuoreet marjat lajiteltiin huolellisesti ja pestään varovasti viileässä vedessä. Poistamme kaikki roskat, lähdemme ja hävitämme kaikki pilaantuneet marjat. Sitten siirretään vadelmia kattilaan, peitetään sokeri ja puhdistetaan astiat jääkaapissa noin 4 tuntia. Tänä aikana vadelmien pitäisi antaa mehun mennä, ja sokerikiteet liukenevat hieman. Ota nyt puinen lusikka ja hiero varovasti sokereita sokeriksi homogeeniseksi massaksi. Voit käyttää lihamyllyä tai tehosekoitinta haluamallasi tavalla. Kaadossa kaada hieman kylmää suodatettua vettä, kaada kuivaa gelatiinia ja jätä noin 20 minuuttia paisumaan. Sitten lämmitä nestettä heikkoa tulta, mutta älä tuota kiehuvaksi. Kaadetaan seos varovasti vadelmakuoreen ja sekoita. Pankit, kuten pitäisi, pestään, kaadetaan jyrkässä kiehuvaan veteen ja pyyhitään kuivaksi keittiöpyyhkeellä. Levitämme herkkuja purkkeihin, suljetaan tiiviisti kansiin ja panemme ne jääkaappiin, kunnes ne ovat kovettuneet, noin 6 tuntia.
Vadelmat sokerilla talvella ilman ruoanlaittoa
ainesosat:
- sokeri - 2 kg;
- vadelma tuore - 2 kg.
valmistelu
Marjat lajitellaan, pestään, kuivataan ja asetetaan pieneen altaaseen. Sitten varovasti varovas vadelmia, jossa on tolstick ja kanta massa massan läpi, taitettu useita kertoja. Sitten lisätään sokeria, sekoitetaan kunnes kiteet liukenevat kokonaan ja jätetään 10 tuntia huoneenlämpötilassa. Tämän jälkeen levitämme kuivapesua kuivissa astioissa, liitä se ja puhdista se kylmässä varastointia varten.