Charlotte on yksinkertainen ja herkullinen piirakka. Useimmiten se on kypsennetty omenoiden kanssa. Ja me kerromme nyt reseptiä valmistelemaan karpaloita karpaloilla ja omenoilla.
Charlotte omenoilla ja karhunvatukolla
ainesosat:
- keskikokoisia kananmunia - 3 kpl;
- luonnollinen voita - 50 g;
- vehnäjauho seulottu - 150 g;
- smetana 20 - 80 g;
- sokeri - 180 g;
- omenat makeat ja hapan lajikkeet - 700 g;
- vaniljakerros - 10 g;
- marjat karpalot - 250 g.
valmistelu
Cowberry on hyvä pesua ja kuivausta varten. Pesty ja kuoritut omenat pilkotaan palasiksi. Ripustetaan munat niin, että proteiini ja keltuainen erotetaan hyvin. Ensinnäkin proteiinit kastetaan paksuksi vaahdoksi. Kaadetaan vaniljaa ja tavallista sokeria, ja kaikki tämä on hyvin pahoinpidelty. Pyyhi valkoiset, lisää keltuaiset ja vispilä uudelleen. Lisää tähän sekaan savukermaa, esipehmennettyä voita ja sekoita se lusikalla. Lisää appelsiinien, karpaloiden ja kevyesti sekoitetut taikinkappaleet. Muoto halkaistaan öljyllä. Laitoimme taikinan siihen ja leivomme kohtuullisella lämpötilalla, kunnes se on valmis.
Charlotte omenoilla ja puolukka - yksinkertainen resepti
ainesosat:
- seulottu vehnäjauho - 180 g;
- omenat makeat ja hapan - 6 kpl;
- jäädytetyn tai tuoreen puoliperävaunun marjat - 250 g;
- sokeri - 180 g;
- kananmunat - 3 kpl.
valmistelu
Omenani puhdistetaan ja leikataan keskikokoisille kuutioiksi. Jos karpalot ovat tuoreita, pese se ja kuivaa se. Oravia erotetaan keltuaisista ja viilentävät ne paksuksi vaahdoksi. Lisää sokeria hitaasti samalla jatkaen päihittää. Sitten esitämme keltuaiset, vielä piiskaamatta. Aseta vähitellen esisekoitettu jauho ja sekoita taikina. Lisää karpaloita, viipaloituja omenoita ja sekoita. Lomake on hyvin öljyinen ja hierotaan mangaan. Asettamme taikinan päälle ja leivotaan 180 astetta 20 minuuttia.
Charlotte omenien ja karpaloiden kanssa monivuotisessa
ainesosat:
- sokeri - 190 g;
- korkealaatuisen jauhon hieno jauhe - 180 g;
- leivinjauhe - 10 g;
- makeat ja hapan omenat - 3 kpl;
- karpaloita - 150 g;
- munat - 4 kpl.
valmistelu
Ensinnäkin, pistä muna hyvin, vähitellen tuo sokeri, rehevän valkoisen massan. Yhdistä jauhot leivinjauheeseen ja lisätään hitaasti muna-seokseen. Sinun pitäisi saada paksu sileä taikina. Omenani puhdistetaan ja aprilataan pieninä viipaleina. Kurkku pestään, jos käytämme tuoreita marjoja. Multi-cooking pot öljytty ja levittää ainesosat kerroksittain: ensin vähän taikinaa, sitten täytteenä omenat ja karpaloita. Yläkerros on taikina. Kulhoa ravistellaan varovasti jakamaan taikina tasaisesti. "Leivonta" -tilassa valmistetaan charlottea karpaloilla 55 minuutin ajan. Onko mukava tee!