Jos olet kotitekoisten kakkujen ystäviä, tämä artikkeli on sinulle. Loppujen lopuksi, kerromme, miten leipoa herkullisia kakkuja itse.
Kuinka leipoa piirakat uunissa?
ainesosat:
Testiä varten:
- jauhot - 650 g;
- kananmuna, suuri - 1 kpl;
- hiekkasokeri - 45 g;
- pehmeä voin luonnollinen - 70 g;
- vesi on lämmin - 290 ml;
- puristettu hiiva - 45 g;
- suolaa.
Voitele yläosa:
- kerma - 1 tl;
- Egg suuri - 1 kpl.
valmistelu
Tuore hiiva liuotetaan lämpimään veteen, laitetaan sokeri ja sekoitetaan hyvin. Lisää lyöty muna. Sekoita jauhot ripaus suolaa ja kaada se kulhoon. Vaivaa taikina sekoittaen voimakkaasti voita. Jätetään taikina 2 tunniksi ja jaetaan sitten pieniksi samanarvoisiksi kappaleiksi. Seuraavaksi, jokainen kappale työnnetään ulos, laittaa täyttö keskelle ja muodostaa patty. Aseta aihiot leivinpeltiin, peitä kalvolla ja pehmeä jauhot kevyesti, ja jätä vielä 40 minuuttia. Sekoita päällesi jo ennen leivontaan kermalla vaahdotettua munaa. 210 astetta leivotaan kakkuja noin 15-17 minuuttia.
Kuinka leipoa piirakat kaaliin?
ainesosat:
- jauhot - 2 kuppia;
- hajuton öljy - 850 ml;
- vesi - 90 ml;
- suola;
- valkoinen kaali - 450 g;
- porkkanaa - 115 g.
valmistelu
Pre-seulottua jauhoa, suolaa, vettä ja voita sekoitetaan pehmeä taikina. Jaamme sen 14 osaan. Jokainen kappale on hyvin ohuesti päällystetty ja laita täyte reunalle, jonka vuoksi kaadetaan silputtua kaalia paistinpannuun sipulien ja porkkanoiden kanssa, kunnes se on valmis. Maistelemaan sitä voit hieman lisätä suolaa, lisätä hieman sokeria ja tomaattimehua. Ja voit tehdä ilman tomaattia, ja kevyesti hapan lisätä pari tippaa sitruunamehua. Kääri varovasti taikinan täyttö. Voitele yläosa muna ja paista 200 astetta noin puoli tuntia.
Kuinka leipoa piirakat hiivakastikkeesta?
ainesosat:
- hiekkasokeri - 25 g;
- jauhot seulottu vehnä - 4 lasia;
- vesi - 2 kuppia;
- tuore hiiva - 45 g;
- suola;
- kasviöljyä puhdistettu öljy - 55 ml.
valmistelu
Lasi vettä kiehuu. Toisessa lämminveden lasissa me voimme hiivaa, laita sokeri, vähän suolaa ja kaada kasviöljy. Separoi seos jauhot, lisää hiivasekoitus ja sekoita. Päälle kaada lasillinen kiehuvaa vettä ja sekoita nopeasti taikinaa. Sinun pitäisi saada pehmeä taikina. Sitten jakaa se yhtä suureksi kuin 50 g. Roll niitä ohut kakut, laittaa täytteen ja teemme kakkuja. Me leivotamme niitä noin 25 minuuttia 190 asteessa.