Tiedätkö, että tavallisista vesimelonkuoreista, joista olemme tottuneet pääsemään eroon heti vesimelon jälkeen, voit tehdä herkullisia sokeroituja hedelmiä ?
Olemme valinneet sinulle yksinkertaisimmat ja menestyksekkäimmät reseptit valmistettaessa makeutettuja hedelmiä vesimelonkuorista. Yksinkertaisten suositusten jälkeen löydät arvokkaan sovelluksen, joka ei näytä olevan ehdottoman välttämättömiä raaka-aineita.
Tuloksesi yllättävät, ja lapsesi vain nauttivat makeasta herkusta, varsinkin jos valmistat sokeroitujen hedelmien täyttämistä erilaisilla makuilla ja muodostavat hedelmä- ja vihannesmehusta luonnolliset väriaineet. Näin saat herkullisia luonnollisia makeisia tai ihanaa lisäainetta leivontaan.
Kuinka tehdä sokeroituja hedelmiä vesimelonin kuoreista kotona?
ainesosat:
- vesimeloni kuori - 1,5 kg;
- rakeistettu sokeri - 0,75-1,0 kg;
- kyllästetyn värin hedelmä- tai marjamehu - 100 ml;
- hedelmäsekset tai vanilja - maku;
- jauhettua sokeria.
valmistelu
Valmistetaan sokeroituja hedelmiä tarvitsemme vesimelonkuoreja ilman kovaa kuorinta, joten leikkaa se huolellisesti terävällä veitsellä. Sitten huuhdotamme kuoret kunnolla, leikataan haluttuun kokoon kuutioiksi ja panemme ne sopivaan kattilaan. Me kaadetaan sokeri, sekoitetaan ja jätetään mehuksi erottumaan useita tunteja.
Voit kokata makeutettuja hedelmiä puhtaalla vesimeloni-makuilla. Voit tehdä tämän lisäämällä 100 millilitraa puhdasta vettä kuoriin sokerin kanssa. Luonnollisten "makeisten" valmistukseen kaada hedelmää tai marjamehua, jolla on voimakas kirkas väri. Kermajuuri, vadelma, mustikka-mehu tai perunamuusit sopivat täydellisesti. Sitten heittää vähän vaniljaa tai muutamia pisaroita hedelmänalkuperää ja pudota sokeroitu hedelmä astiaan kohtuullisen tulen päälle. Lämmitä massa kiehuvaksi, sekoittaen ja kypsennä, kunnes kuorit ovat avoimia. Tähän tarvitaan yleensä kaksikymmentäneljä minuuttia.
Sitten annamme sokeroituja hedelmiä jäähtyä, laittaa ne leivinpaperiin, liimaamalla ne leivinpaperilla ja määrittelemällä se kuivalla ja kuumalla kuivumispaikalla. Kun sakeutetut hedelmät saavuttavat halutun kovuuden, peittelemme ne sokerijauheella ja panemme ne sopivaan säilytysastiaan. Ihanteellinen vaihtoehto on tyhjösäiliö.
Sokeroituja hedelmiä vesimelonkuorista multivarkissa - nopea resepti
ainesosat:
- vesimeloni kuori - 1,5 kg;
- rakeistettu sokeri - 2,5 kg;
- vesi - 1,5 litraa;
- sitruunahappo - 5 g;
- jauhettua sokeria.
valmistelu
Valmistetaan sokeroituja hedelmiä vesimeloni-kuoreista, jotka leikataan varovasti karkeasta ulkokerroksesta terävällä veitsellä.
Loput leikataan haluamasi koon ja muodon viipaleiksi ja määritellään ne lasi- tai emaloituun astiaan. Täytä kuori kylmällä vedellä ja jätä kolme päivää. Joka seitsemän ja enintään kaksitoista tuntia jatkamme veden uudistamista.
Sen jälkeen, kun kuori on valutettu tiiviiksi, pestään hyvin ja asetetaan kulhoon multivarka. Täytä ne
Jos huone on viileä ja vesimelonkuoret eivät kuivu, voit laittaa ne lämpimäksi neljänkymmenen tai viisikymmentä asteen uuniin jonkin aikaa.