Jopa uunin puuttuminen ei voi hämmentää todellista leivonnaisten harrastajaa, sillä lomakakun kakkuja voidaan tehdä jopa tavallisen paistinpannun avulla. Uunin puuttuessa kakun reseptejä uunissa voi tulla kätevästi, jos yrität tallentaa kypsennysaikaa.
Resepti kakku kakkuja
Tämän tekniikan ohjaamana voit valmistaa täysikokoisina ohut kakkuja kakku, enemmän kuin pannukakkuja ja reheviä kakkuja pienille annoksille herkkuja. Jälkimmäisen valmistukseen tarvitaan erikoinen teräsrenkaali tai tinaalinen tina.
Jos et halua valmistaa suklaakakkuja, vaihda kaakao vastaavan määrän jauhoja.
ainesosat:
- jauhot - 125 g;
- sooda - 1/4 tl.
- kaakaojauhe 45 g;
- leivinjauhe - 1 tl;
- maito - 175 ml;
- voita - 25 g;
- rakeistettu sokeri - 45 g;
- sitruunamehu - 5 ml;
- muna - 1 kpl.
valmistelu
Mitä tavallista keksiä varten, tämän testin valmistelemiseksi on ensiksi tarpeen yhdistää kuivat komponentit ja vain lisätä niihin sitten nestettä. Läpäise seula ja sekoita huolellisesti neljä ensimmäistä ainesosaa yhteen. Erikseen lisätään maitoa, sulatettua voita, sokeria, sitruunamehua ja muna. Osa nesteestä kaadetaan kuivaan seokseen, vaivaa paksu taikina.
Voitele paistinpannu rasvalla ja aseta teräsrengas keskelle. Kaada muotin keskelle noin neljäsosa lasillista taikinaa ja peitä astiat. 2-3 minuutin kuluttua irrota rengas, käännä yksinkertaiset kakut kakun päälle paistinpannuun ja keitä saman ajan.
Ohut kakkuja kakusta paistinpannuun
Jos haluat valmistaa kerrosta kakun, joka on valmistettu ohuista kakkuista, kuten pannukakku, käytä tätä reseptiä. Tuloksena saat pinoa ohutta ja ilmakakkua, joka imee kerma hyvin ja pitää muodon leikkaamisen aikana.
ainesosat:
- jauhot - 540 g;
- leivinjauhetta - 1 1/2 tl.
- kaakaojauhe 35 g;
- voita - 115 g;
- rakeistettu sokeri - 320 g;
- munat - 6 kpl;
- maito - 715 ml.
valmistelu
Ennen kuin valmistat kakkuja kakun paistinpannuun, seuloa kolme ensimmäistä ainesosaa ja tee seos hyvin kuorilla levittää tasaisesti leivinjauhetta. Sulata sulanut voikaan munalla ja sokerilla ja sitten jatkaen vaivaamista, alkaa kaataa maitoa. Kun sokerikiteet liukenevat täydellisesti, kaadetaan neste uuteja ja kaakaota. Taikinan sekoittamisen jälkeen likimain jakaa se 12 osaan ja paista kumpikin öljyisessä paistinpannussa.
Nopeat leivonnaiset kakkuja paistinpannussa
Neljä tavanomaisesta ainesosasta muuttuu täyteen pinoon ohuita ja rapeita kakkuja, jotka sopivat erinomaisesti impregnointiin vaniljakastikkeen kanssa . Lisäksi yhden tällaisen keksien paahtaminen kestää noin minuutti, mikä tekee keittotavasta erittäin nopeaksi.
ainesosat:
- tiivistetty maito - 375 ml;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 475 g;
- sooda - 1 tl.
valmistelu
Vatkaa tiivistetty maito munalla ja lisää seokseen seosta. Aloita annostelut jauhot. Jaa seos 7-9 kappaletta ja rullaa jokainen ohut kakku. Ennen paistamista, taikinaa taivutetaan haarukalla koko alueelle. Paista kakku kakkuin paistinpannulla noin minuutin ajan ja laita astioita keskilämmöllä.
Kakut "Medovik" kakusta paistinpannulle
ainesosat:
- jauhot - 285 g;
- muna - 1 kpl;
- hunaja - 35 g;
- smetanahna - 45 g;
- sokeri - 55 g;
- voi - 85 g;
- leivinjauhe - 1 tl.
valmistelu
Laita sooda sulaan hunajaan ja kaada öljy. Lisää jäljellä olevat ainesosat ja vaivaa muovinen taikina. Leikkaa se osiksi, rullata niitä ja paista pari minuuttia molemmilta puolilta.