Kesällä, kun runsaasti tuoreita hedelmiä ja marjoja on käsillä, ja kadut ovat kuumia ja tukevia, voit turvallisesti kokeilla ja valmistaa hedelmäjäämää kotona. Resepti tyydyttää sinua yksinkertaisesti ja esteettömästi.
Jäätelö voi olla hyvin erilainen. Näitä ovat esimerkiksi tavallisen jään kuutio, jossa hedelmät ja marjat jäädytetään cocktaileja ja jäähdytysjuomia varten. Kerro, miten tehdä hedelmäjää kotonaan.
Hedelmäkuutioita
ainesosat:
- vadelma - 70 g;
- kirsikka - 100 g;
- minttu - 3-4 oksia;
- sitruuna - ½ kpl;
- mansikat - 100 g;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- vesi - 1 litra.
valmistelu
Valmistele kaikki ainesosat: huuhtele huolellisesti juoksevan veden marjoissa, antamalla veden valua. Poistamme luut kirsikolta, yrittämättä tuhota marjoja. Sitruuna leikataan pieniksi paloiksi (viipaleiden koko riippuu jäämallin koosta). Lehdet mintun lehdet oksista. Vedestä sokerin kanssa kypsennämme siirappia. Voit tehdä hedelmää ja sokeria - joten se on hyödyllisempi eikä vähemmän maukkaita. Jäämuotteissa kaada vähän vettä männyn kappaleeseen ja pieneen marjaan tai sitruunaviipaleeseen. Me täytämme veden ja asetamme sen varovasti pakastimeen. Tunnin kuluttua voit valmistaa juomia - älykkäät jäänpalat antavat heille miellyttävän hedelmää.
Toinen vaihtoehto on jäätelö "Fruit ice", joka on myös helposti valmistettavissa kotona. Tämä herkku voi olla peräisin lähes kaikista marjoista ja hedelmistä tai niiden yhdistelmistä.
Hedelmäjää kotona mehua
ainesosat:
- appelsiinit - 1 kg;
- persikat - 1 kg;
- rakeistettu sokeri - 0,5 kg;
- vesi - 0,5 litraa.
valmistelu
Luonnollisesti me emme tahdo jälkiruokaa mehu myymälästä, joka ei useinkaan ole mehua vaan kotoa. Appelsiinit pestään perusteellisesti kuumalla vedellä, leikataan ja puristetaan mehua. Persikat pudota se muutamaksi sekunniksi kiehuvaan veteen, laita se välittömästi kylmään veteen, irrota iho, erota massasta kivi ja hankaa sekoittimella. Sokeri liuotetaan veteen. Voit lämmittää sen tähän tai vain odottaa vähän. Sekoita appelsiinimehu, siirappi ja persikkamassa. Kaadetaan muotteihin. Voit käyttää kahviloita jäätelöstä, jogurttia, juustoa tai vain silikoni-muotteja. Laitoimme pakastimeen. Juokseva aika riippuu muotin koosta ja pakastimen kapasiteetista.
C-vitamiinin sokkiannos (jota elimistö tarvitsee kesällä) voidaan saada valmistamalla kiivi-hedelmäjää, kotona se osoittautuu houkuttelevaksi ja erittäin hyödylliseksi.
Hedelmäjuusto kiivistä
ainesosat:
- kiivi - 0,7 kg;
- jogurtti, joka ei ole makeutettu ilman säilöntäaineita - 0,3 l;
- hunaja toukokuu - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Valmistamme herkkua tavallisiin muovikuppeihin, joiden kapasiteetti on 70 g. Lisäksi niitä tarvitaan tikkuja. Huolellisesti harjaa kiivi kuoresta, leikataan ympyröiksi. Suurimmat ympyrät - hedelmän keskeltä - jätetään sivuun, loput sekoittajalla muutetaan soseeksi. Tässä massassa lisätään jogurtti ja hunaja. Jos jogurtti ei ole käsillä, voit käyttää kermavaahtoa. Mutta hapan kerma ei sovi - ei
Samalla tavalla voit valmistaa hedelmäjää mansikoista kotona. Mittasuhteet ovat samat, eikä prosessi eroa toisistaan, vain siitä, että kupit eivät kata mitään. Siksi jäätelöön sijoittaminen kestää noin puoli tuntia, kunnes se jäykistyy hieman.