Tämä herkullinen jälkiruoka on ollut meille kaikille tuttu lapsuudesta lähtien. Sen lisäksi, että kekseistä valmistettu suklaamakkara on erittäin maukasta ja hämmästyttävän aromaattista, on helppoa kokata. Katsotaanpa joitakin yksinkertaisia reseptejä keittomakkaroille evästeistä.
Resepti suklaamakkaraa varten evästeistä
ainesosat:
- evästeet "Jubilee" - 300 g;
- rakeistettu sokeri - 0,5 erää;
- voi - 300 g;
- kaakaojauhe - 5 rkl. lusikat;
- jauhemaista sokeria - koristeluun;
- saksanpähkinöitä - 4 rkl. lusikka.
valmistelu
Nyt kerro, kuinka tehdä makkaraa evästeistä. Joten, ota kaikki murokeksi evästeet , lisää se sellofaanipussiin ja murskata se hyvin pieniksi paloiksi keittiön vasaralla. Sitten laitamme voita voita kattilaan ja sulata se alhaisella lämmöllä. Tämän jälkeen lisäämme sokeria samaan paikkaan ja sekoittaen matalalla lämmöllä valmistamme, kunnes sokerikiteet liukenevat täysin. Poista varovasti kattilaan levyltä, kaada kaakaojauhetta, hienonnettua saksanpähkinöitä ja sekoita kaikki perusteellisesti. Lisää nyt evästeiden murusia pussiin ja sekoita uudelleen, kunnes massa on tasaista.
Pöydälle levitetään ruokalevy, laita se yhtenäinen kerros valmistettua seosta ja varovasti kääri se rullina. Poistamme valmis makkara kaakaosta ja evästeistä jääkaapissa ja jätä se noin 3 tuntia jäädyttämiseen. Ennen tarjoilua leikkaa herkku palasiksi, ripottele jauhemaista sokeria ja nauti herkullisesta makuudesta lapsuudesta.
Makea pikkuleipä makkaraa
ainesosat:
- murokeksi eväste - 500 g;
- kaakaojauhetta - 3 rkl. lusikat;
- rakeistettua sokeria - 4 rkl. lusikat;
- voi - 200 g;
- maito - 0,5 erää;
- Vanilliini - maku;
- sokeroituja hedelmiä - 50 g;
- saksanpähkinät - 50 g.
valmistelu
Savi on hienonnettu. Sokeroituja hedelmiä leikataan pieniksi paloiksi, ja murokeksi eväste on rikki niin, että muru ilmenee. Seuraavaksi sekoitetaan kaikki valmistetut ainesosat kulhoon. Erikseen sokerilla yhdistämme kaakaojauheen sokerilla, kaada maitoa, sekoita kunnes möykkyjä liukenee täydellisesti ja lisätään vanilliinia maun mukaan.
Jäähdytettyä voita leikataan palasiksi ja pannaan kaakaomakeiseen seokseen. Laitoimme kauhan hitaaseen tulipaloon ja kypsennä, kunnes öljy ja sokeri liukenevat täysin, sekoittaen toisinaan. Valmis kuuma seos varovasti kaada keksejä, sokeroituja hedelmiä ja pähkinöitä. Sekoita kaiken huolellisesti. Tuloksena oleva massa levitetään folioon, käärittyy telaan ja muodostaa makkaraa. Poistamme hoitoa jääkaapissa, kunnes se on täysin jäähtynyt. Kun tarjoillaan makkaraa keksiä leikattuna palasiksi ja tarjoile kakkuja teetä varten.
Lasten makkara kekseistä kondensoituneella maidolla
Suklaamakkara on yksi suosituimmista makeisista jokaiselle lapselle. Tätä reseptiä pidetään klassisena tapana tehdä tämä herkku.
ainesosat:
- murokeksi eväste - 500 g;
- voi - 200 g;
- kaakaojauhetta - 2 rkl. lusikat;
- kondensoitu maito - 150 ml.
valmistelu
Rikoamme lyhyitä keksejä pieniksi paloiksi. Leikkaa voin palasiksi ja sulaa se hyvin alhaisella kuumuudella syvään kattilaan. Sitten kaadetaan siihen tiivistetty maito ja
Seuraavaksi kaada pieni kaakaojauhe, sekoita sileäksi niin, ettei ole kokkareita. Sen jälkeen irrota massa tulesta ja lisää kaatuneet evästeet. Kaikki hyvin nopeasti sekoitetaan, jotta murokeksi eväste on tasaisesti peitetty suklaa fondantti. Sitten tasaiselle pinnalle levennämme tiheän sellofaanipussin ja panemme siihen valmiin suklaamassan. Kietämme tiukasti telalla, muokkaamme makkaroita ja panemme ne jääkaappiin, kunnes se kovettuu.