Hiilihydraatit ovat tärkein energian lähde elimistölle. Ne ovat helposti imeytyneitä energiamuotoja, ja aineenvaihdunta on mieluummin yksinkertaisia kyllästystapoja. Ylimääräiset hiilihydraatit talletetaan maksaan glykogeenin muodossa - niin, että energian puutteessa elimistöllä on nopea pääsy tähän kalustoon.
Samaan aikaan monet laihduttamat ihmiset julistavat hiilihydraatteja vihollisiksi. Mutta siirtyminen kokonaan muuhun kuin hiilihydraattiseen elintarvikkeeseen uhkaa paitsi aineenvaihdunnan muutosta, mutta pulaa useista hyödyllisistä aineista, jotka sisältyvät vain hiilihydraattien kanssa.
Kuka menee hiilihydraatti ruokavalioon?
Ei-hiilihydraattiset elintarvikkeet ovat erittäin suosittuja urheilijoiden keskuudessa, koska pari päivää ketogeeninen (hiilihydraatti) ruokavalio paljastaa selvästi rasvaa.
Tämä ruokavalio sisältää ei-hiilihydraattipurkauksen ja sitten, kun keho on jo muuttanut aineenvaihduntaa, hiilihydraattien lastaus. Tämä tarjoaa paitsi rasvahäviön vaikutuksen myös lisää vahvuutta ja kestävyyttä .
Hiilihydraattiravintoaineet
Luonnossa hyvin harvoja elintarvikkeita, jotka sisältävät 0% hiilihydraatteja, tai 0% rasvaa. Tämän vuoksi hiilihydraattituotteita pidetään ei-hiilihydraattina, jolloin pienin osuus on verrannollinen hiilihydraatteihin.
Tuotteet, joiden hiilihydraattipitoisuus on alhainen:
- kala, äyriäiset;
- naudanliha, sianliha, lammas, kani, riista ja muu liha;
- lintu;
- maitotuotteet ilman sokeria.
Näiden tuotteiden kulutus hiilihydraattiruokavaliota ei ole rajoitettu, tietenkin etusija pitäisi antaa vähärasvaisille elintarvikkeille. Samalla se saa lisätä (vähäisinä) monimutkaisia hiilihydraatteja sisältäviä tuotteita - vihanneksia, sitrushedelmiä, marjoja.
Et voi käyttää "pseudo" -proteiinituotteita, kuten juustomassaa, jogurttia hedelmän täyteaineilla. Ne ovat jopa "hiilihydraatteja", koska kurkumassassa lisätään paljon sokeria ja tärkkelystä ja jogurtteja - hedelmä täyteaineita.