Monet hostessit valmistavat itse pääsiäiskakkuja kirkkaaseen pääsiäisviettopaikkaan. On yksinkertaisesti valtava määrä reseptejä niiden valmistamiseen. Kuinka leipoa kakkuja unikonsiemenillä, lue alla.
Kakku unikonsiemenillä - resepti
ainesosat:
Opary:
- korkealaatuista vehnäjauhoa - 1,5 tl.
- tuore puristettua hiivaa - 30 g;
- sokeri - 30 g;
- maito - 150 ml.
Testiä varten:
- munankeltuaiset - 3 kpl;
- seulottu jauho korkeimmillaan - 2,5 kg;
- hiekkasokeri - 200 g;
- mak - 100 g;
- luonnollinen voita - 50 g;
- vanilliini.
valmistelu
Itiöitä varten meillämme tuoretta hiivaa hieman lämmitetyssä maidossa, kaada jauhot ja sokeri. Sekoita perusteellisesti ja lisää lämpöä. Sekoitetaan erikseen keltuaiset sokerilla, vaniljilla ja suolalla. Purista voimakkaasti, kunnes massa on mennyt valkoiseksi. Lisää pehmeä öljy ja pistä sekoittaja, kunnes se on sileä. Saatu seos ruiskutetaan sopivaan läpinäkyvään ja sekoitetaan. Lisää seulottu jauhe etukäteen ja sekoita hyvin. Me muodostamme pallon taikina, meemme rasvaa päällä pienellä kasviöljyllä ja poistamme sen lämpöä. Kun se nousee 2 kertaa, käännä se ylös ja popin unikonsiemeniä. Voitele muotit öljyllä. Täytä ne 1/3 valmistetusta testistä ja lisää lämpöä vähintään puolen tunnin ajan. Tämän jälkeen lähetämme lomakkeet uuniin ja leivotaan pääsiäiskakkuja unikonsiemenillä, kunnes ne kypsennetään noin 180 asteen lämpötilassa. Samalla tavalla voit leipoa kakkuja unikonsiemenillä ja rusinoilla. Ruskeita on lisättävä taikinaan ensimmäistä nousua unikonsiemen jälkeen.
Curd kakku unikonsiemenillä
ainesosat:
- siivilöity vehnäjauho - 500 g;
- hiekkasokeri - 50 g;
- kuiva hiiva - 10 g;
- kasviöljy - 70 ml;
- raejuusto - 220 g;
- lehmänmaito - 200 ml;
- kananmuna - 1 kpl;
- suola - hyppysellinen;
- unikko - 40 g.
valmistelu
Leipäkoneen kapasiteetissa kaada maitoa, laita kuiva hiiva ja lähde neljänneksellä tunnilla. Kun kuplat alkavat muodostua, aja muna, raejuusto ja voi. Jos haluat,
Valmisruokia voi olla sisustettu aivan eri tavalla. Useimmiten ne peitetään proteiini-sokeripäällysteellä. Voit tehdä tämän tarkasti beat raakaa proteiinia, kaada sitten noin 1 sokerilla sokeria, tai jopa parempi - jauhemaista sokeria ja vispilä on fluffy valkoinen massa, joka pitää muodon hyvin. Voitele kulichiki kuorrutus ja koristele yläosa makeistejauheella.