Kinkku, joka on hunaja-sinappikastiketta, varmasti tyydyttää jokaisen alkuperäisen herkkupaloja ja innokkaita. Tällainen astia sisustat täydellisesti kaikki illalliset tai juhlaillallisen illallisen. Kerromme tänään, kuinka kanaa valmistetaan hunajan ja sinappikastikkeen kera.
Kana sinappi-hunajaa kastikkeessa uunissa
ainesosat:
- kanaa reidet tai sääriluuta - 1 kg;
- mausteet.
Kastike:
- sinappi sinappi - 2 rkl. lusikat;
- hunajaa - 2 rkl. lusikat;
- suola hieno - 1 tl;
- oliiviöljyä - 1 rkl. lusikka;
- rosmariini - 2 oksat.
valmistelu
Ensinnäkin valmistele kanaa: pese lantio hyvin kylmällä vedellä ja kuivaa se paperipyyhkeellä, lievää kastelua. Sitten siirrämme lihan öljyyn öljytettyyn leivinuuniin. Kuppiin sekoita nestemäinen hunaja sinappiin, heittää suolaa, lisää öljy ja sekoita, kunnes se on sileä. Voitele marinadi kananpaloilla ja aseta rosmariinin oksat niiden väliin. Uuni ennalta lämmitä etukäteen, lähetä lomake ja leipä astia noin 55 minuuttia ennen kaunista brownieä. Me tarjoamme lihaa kuumina millä tahansa sivuseinillä harkintasi mukaan.
Kanaa hunaja-sinappikastikkeessa paistinpannussa
ainesosat:
- kananfilee - 800 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- hunaja valo - 1 rkl. lusikka;
- sinappi terävä - 1 rkl. lusikka;
- oliiviöljyä - 1 rkl. lusikka;
- mausteet .
valmistelu
Kanafileetä käsitellään, leikataan pieniksi paloiksi, asetetaan kattilaan ja lisätään oliiviöljyä, kevyttä hunajaa, mausteinen sinappi ja murskattu valkosipuli lehdistön läpi. Sekoita perusteellisesti ja jätä lihaan marinoitua puoli tuntia. Sitten kaada hieman öljyä paistinpannuun, levitä kanafileetä hunajan ja sinapin kastikkeessa ja paista se 15 minuuttia, joka ajoittain kiertää toiselle puolelle. Tarjoamme lautasen riisiä tai mitä tahansa kasvisruokaa harkintasi mukaan.
Kanaa hunaja-sinappikastikkeessa monimuuttujalla
ainesosat:
- kana rumpusäkit - 8 kpl;
- kevyt nestemäinen hunaja - 2 rkl. lusikat;
- sinappi terävä - 1 rkl. lusikka;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
- pöytäetikka - 1 rkl. lusikka;
- mausteet.
valmistelu
Pese varovasti kana, ota keltainen kuori varovasti, ripata höyhenet ja suolaa maun mukaan. Nyt meemme kastiketta lihalle. Tee tämä sekoittamalla erillinen kulho hunajaa kuuma sinappi, kaada hieman etikkaa, kasviöljyä ja heittää pieniä mausteita. Kaikki sekoitetut ja marinoituneet siivet tässä seoksessa puolen tunnin ajan. Sitten levitimme kanan monivärisen maljan päälle, suljet kansi, asetamme leivontatilan ja merkitään noin 45 minuuttia. Ajan kuluttua otamme lihan, siirrämme sen levylle, koristelemme sitä hienonnettuilla yrtteillä ja tarjoamme sen pöydälle missä tahansa koristeena ja tuoreista vihanneksista.
Kanaa hunaja-sinappikastikkeessa
ainesosat:
- kanaa jäädytetyt sokkot tai siivet - 10 kpl;
- kasviöljyä.
Kastike:
- terävä sinappi - 4 rkl. lusikat;
- kevyt nestemäinen hunaja - 4 rkl. lusikat;
- oliiviöljy - 4 rkl. lusikat;
- voi - 10 g;
- mausteet;
- sitruuna - 1 kpl.
valmistelu
Joten ensin sulata kanan, pese se ja kuivaa se pyyhkeellä. Sitruuna huuhdotaan, leikataan puoliin ja puristetaan injektioruiskuun. Mikroaaltouunissa sulate voi lisätä siihen nestemäinen hunaja, sinappi, mausteet, sitruunamehu ja oliiviöljy. Kaikki huolellisesti sekoitetaan ja peitetään hyvin jokaisella jalalla keitetyn kastikkeen kanssa. Lomake peitetään kalvolevyllä, laatoimme varovasti valmistetut jalat, lähetämme ne esilämmitettyyn uuniin ja leivotaan 40 minuuttia 200 asteen lämpötilassa. Palvelemme lihaa pöytään, laita se levylle ja ripottele se hienonnettuun tuoreeseen tilliin.