Proteiinit ovat tärkein aminohappojen lähde elimistössä, mikä vuorostaan edustaa rakennusaineita lihasten kasvulle. Hyvä ja laadukas proteiini ei kuitenkaan ole vain urheilijan lihasten kasvu, vaan myös hänen terveytensä. Jokainen, joka ainakin kerran halusi saada lihasmassaa, opiskeli paljon kirjallisuutta proteiineista. Nyt on paljon kiistoja ja keskustelua proteiinien lisäaineiden hyödyistä ja haitoista, siitä, mikä proteiini on parempi. Ajattelemalla proteiinien haitallisuutta tai hyödyllisyyttä ei ole järkevää, kaikki päättävät itsestään. Suosituimmat proteiinit ovat nyt heraproteiini ja kaseiiniproteiini. Tässä artikkelissa tarkastelemme kaseiinia ja miten se toimii.
Kaseiini on maidon pääasiallinen proteiini. Itse asiassa, kuten muut proteiinilisäkkeet, kaseiini on suunniteltu lisäämään lihasmassaa ja auttaa ylimääräisen rasvan polttamiseen.
Kaseiiniproteiini viittaa pitkisiin proteiineihin. Tämän proteiinin ominaispiirre on hidas assimilaatio, joka takaa jatkuvan aminohappojen pääsyn elimistöön jopa 8 tunniksi. Kaseiinia elintarvikkeissa löytyy maidosta ja sen johdannaisista (kefiiri, juusto, tuorejuusto). Valitettavasti emme voi saada niin paljon proteiineja kuin urheilijat tarvitsevat näistä tuotteista, joten on suositeltavaa käyttää proteiineja.
Micellar kaseiini
Se on luonnollinen kaseiini, joka on saatu suodattamalla ilman lämpö- ja kemiallista käsittelyä. Tämä tarkoittaa, että kaikki sen ominaisuudet pysyvät ennallaan, joten tämä on paras kaseiiniproteiini.
Monimutkainen proteiini
Jokainen proteiini (kaseiiniproteiini, heraproteiini, munaproteiini, soijaproteiini) on omat ominaisuutensa. Esimerkiksi heraproteiinilla on runsaasti BCAA-aminohappoja (nämä ovat välttämättömiä aminohappoja, jotka edistävät kestävyyttä), sillä on korkea pilkkomisaste ja nopeasti lihakset aminohapoilla, joten on hyvä käyttää sitä heti ennen harjoittelua. Sen sijaan soijaproteiini laskee veren kolesterolipitoisuutta ja on hyödyllinen suolistossa maitotuotteille. Munan proteiinilla on paras ruoansulatus. Kaseiiniproteiini, kuten aiemmin sanoimme, antaa lihaksille pitkän aminohappotarjonnan.
Kehitettiin monimutkainen proteiini (eri proteiinien seos), joka antaa aminohappojen suurimman pitoisuuden lyhyessä ajassa antamisen jälkeen ja jatkaa edelleen lihasten syöttämistä hitaasti vaikuttavien proteiinien aiheuttamilla aminohapoilla.
Monimutkainen proteiini on hyvä, koska se yhdistää kaikkien proteiinien positiiviset ominaisuudet ja pehmentää muiden puutteita. Se sopii sekä niille, jotka haluavat saada lihasmassaa ja kun "kuivatetaan" (työn helpotus) kehon. Käytä tätä proteiinia yöllä antamaan lihaksen aminohappoja 6-8 tuntia, koska tämä on tehokkain aika lihasten kasvulle.
Monimutkaisten proteiinien puutteista voidaan havaita, että kun on kyse allergisista reaktioista tiettyihin proteiinityyppeihin,
Suhteettomuus kaseiinille
Se havaitaan ihmisillä, joilla on erilaisia maito-intoleranssia, mikä johtaa ruoansulatuskanavan tukahduttamiseen. Siksi yksi kaseiinin intoleranssin kirkkaista oireista on löysä jakkara. On kuitenkin muita oireita, kuten aivastelua, yskää, juoksevaa nokkaa, joskus kehossa olevia allergisia ihottumia.