Kinkkua leivonnaiset uunissa

Leikkurit ovat ihana lautasen, jota voit syödä päivittäin ja vaihtaa vain ruokalajeja. Myös mehukas kalkkuna on hyödyllinen ruokavalio. Jos olet sitä mieltä, että sianliha on liian lihava ja haluat tehdä helpon illallisen perheellesi, sitten resepti jauhetun lihan kalkkuna täytteenä sopii juuri sinulle.

Kuinka keksiä kalkkunaa valmistetaan?

ainesosat:

• kalkkunan fileetti - 1 kg;
• munat - 2 kpl;
• sipuli - 2 kappaletta;
• valkoinen leipä - 300 g;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• savuke - 100 g;
• maito - 50 ml;
• majoneesi - 100 g;
• kasviöljy - 100 g;
• suolaa, pippuria.

valmistelu

Paista kalkkunafiletti, hieman kuivattu ja kulje lihamyllyn läpi jäähdytetyillä sipuleilla ja valkosipulilla. Syvään kulhoon sekoitetaan jauheliha, yksi muna, valkosipuli, maitoa, suolaa ja pippuria. Sekoita kaikki hyvin. Vatkaa jäljellä oleva muna matalassa maljassa. Leikkuuterä, muotoile leikkeleitä, pistä muna ja paista hyvin kuumennettuun paistinpannuun. Valmistetut leivonnaiset laittaa leivinastiaan, kaada majoneesia, sekoitetaan smetan kanssa ja laita uuniin 20 minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Valmistetut leikatut piirakat laitetaan astiaan ja haluttaessa ripottele silputtuja vihreitä.

Kana- ja kalkkunaiset leikat

ainesosat:

• kalkkunanrinta - 500 g;
• kananrinta - 500 g;
• sipuli - 4 kpl;
• munat - 3 kpl;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• persilja - 2 rkl. lusikat;
• kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
• vesi - 1 erä;
• sooda - 0,5 tl.
• muskottipähkinä;
• murskatut keksejä;
• suolaa, pippuria.

valmistelu

Liha kalkkunaa ja kanaa lihamyllyn läpi. Siirrä vain lihamylly 3 sipulit, persiljaa ja valkosipulia. Pehmusteessa lisätään pippuria, suolaa, muskottipähkinää ja munia. Sekoitetaan hyvin. Laita paahtopaistia ja lisää 2 rkl kasviöljyä. Jälleen kerran sekoita kaikki hyvin ja lisää sooda. Paistinpannussa lämmitä kasviöljyä ja paista kavioiden molemmin puolin ruskeaksi kuoreksi. Taita ne erilliseen kulhoon. Kun kaikki leikkeleet paistetaan, samassa öljyssä paistetaan sipulit puoliksi renkaaseen, kunnes ne ovat kultaisia, lisää vettä, suolaa, pippuria ja laita paistettuja sämpylöitä pannuun. Peitä ja hauduta pienessä tulessa noin 30 minuuttia. Jos haluat, voit leipoa kalkkunaisia ​​karkkia uunissa sen sijaan, että heitetät uuniin. Tällaiset kalkkunan ja kanan rintojen leikkeet ovat erittäin mehukkaita ja maukkaita.

Säilöitä voidaan tarjoilla koristeltuina keitetyistä perunoista. Voit myös tehdä kermaista tai tomaattikastiketta, joka lisää illalliselle kirkkaita muistoja.