Tavallisten päivittäisten ruokalajien joukossa ei ole useinkaan, ja hyvin turha, koska runsaasti vihannesten proteiineja voi korvata pihvi, säästää aikaa. Päinvastoin kuin proteiinipitoisista lihatuotteista, pavut on helpompi sulattaa ja assimiloitua, ja niiden ainesosien valikoimaa, joihin se voidaan yhdistää, on vaikea laskea. Kuinka maistua keitetyt punaiset pavut koristella, puhumme edelleen.
Punapapu koristeltu - resepti
Valmistamme tämän garnish konservoituneista pavut, mikä säästää huomattavasti aikaa ja muuttaa ruoan pavut niistä, jotka voidaan tehdä alle tunnissa.
ainesosat:
- sipuli - 175 g;
- kasviöljy - 45 ml;
- tomaattipasta - 55 g;
- purppura chili pippuria;
- valkosipulinkynsi - 6 kpl;
- maapähkinä - 2 rkl. lusikat;
- purkitetut punaiset pavut - 640 g;
- tomaattisose - 760 g;
- kananliemi - 470 ml;
- jauhot - 10 g;
- soijakastike - 45 ml;
- laakerinlehdet - 2 kpl.
valmistelu
Huuhtele sipuleidut viipaleet ja lisää valkosipuli niihin. Lisää maa kumina, chili, tomaattipasta ja sitten ripottele kaikki jauhot. Puolen minuutin kuluttua kaada tomaatteja ja odota, kunnes palat muuttuvat kastikkeeksi. Lisää liemi, soija ja pari hassulehteä. Anna kastiketta kiehua, ja aivan viimeisellä kierroksella, kaadetaan pavut itse, unohtamatta päästä eroon ylimääräisestä vedestä purkissa. Jätä paput hilseilemään keskipitkistä lämpöä noin puolen tunnin ajan ja sitten haluttaessa tarjoillaan juuston ja vihannesten lisääminen sipuliin.
Jos et tiedä, mitä pavut yhdistyvät koristeeksi, tarjoile se sitten valkoiselle lihalle ja kaloille - win-win -vaihtoehto.
Koristele punaisia papuja ja riisiä
Tuoksuilla on runsaasti juustoja, koska nyt lempiruokaasi voidaan turvallisesti siirtää terveelliseen eroon tämän reseptin ansiosta. Täällä yhdistämme riisin ja pavun yhteen, täydennämme niitä paksulla kastikkeella ja ripottele runsaalla juustolla.
ainesosat:
- ruskea riisi - 195 g;
- punaiset pavut - 290 g;
- sipuli - 85 g;
- valkosipulin hampaat - 2 kpl;
- kermajuustoa - 225 g;
- kova juusto - 190 g;
- maito - 175 ml;
- Worcestershire-kastike - 15 ml.
valmistelu
Ennen kuin keitetyt punaiset pavut keitetyistä, ne pitäisi kastua yöllä ennen keittämistä. Aamulla kaada pavut makealla vedellä ja keitä kunnes pehmeä. Erikseen, keitä ja ruskea riisi. Sekoita riisiä pavut, maito ja kermajuusto. Huuhtele sipuli viipaleet valkosipulilla, lisää paahdettu riisi papuilla ja kaada lammikkoon. Jakaa lautasen muotoon leivontaan ja ripottele juustoraastetta. Jätä vuoka 180 astetta 20 minuutiksi ja tarjoile välittömästi yrityksen suosikki pääruoka.
Kuinka keittää punaiset pavut koristella?
Voit yhdistää papuja ei vain melkein minkä tahansa pääruoan kanssa, vaan myös erilaisilla sideruoilla. Alla olevassa ohjeessa pavut tekevät perunoita ja muita vihanneksia.
ainesosat:
- punaiset pavut (purkitettu) - 590 g;
- sipuli - 110 g;
- selleri - 2 varret;
- porkkanat - 90 g;
- perunat - 115 g;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- yksi sitruunan kuori;
- sitruunamehu - 30 ml;
- kourallinen vihreää persiljaa.
valmistelu
Pippuria sipulia pelastaa selitettävillä oksilla selleri ja porkkanat. Kun vihannekset rusketaan, lisätään niihin papuja ja perunoita. Purista muutama valkosipulinkynsi, ja heti kun ne antavat tuoksun, lisää neljäsosa lasillista vettä tai nestettä, jossa säilykkeet ovat. Jätä astia hiljenemään keskimäärin lämpöä noin 20 minuuttia, ja kun pavut ja vihannekset pehmennetään, lisää sitruunamehua ja sitrushedelmää, ja koristele sitten lautasen persiljan vihreillä juuri ennen tarjoilua.