Ja tiesitkö, että tavallisesta suolakurssista voit tehdä mahtavan herkullisen kaviaarin voileipiä varten? Ei! Sitten me kerromme sinulle kaiken yksityiskohtaisesti nyt.
Resepti punaisesta kaviarista sillalta
ainesosat:
- viipaloitu leipä - 300 g;
- jalostettu juusto - 150 g;
- silakkafilmi - 150 g;
- porkkana - 1 kpl;
- Voi - 50 g.
valmistelu
Nyt kerro, kuinka tehdä kaviaaria sillalta. Leikataan silakkafileet pieniksi kuutioiksi. Jos ostat koko sillin, kiinnitä huomiota siihen, että luut on valittava kaikkialle ja erittäin huolellisesti.
Porkkanoita kaivos, keitetään, kunnes keitetyt, puhdistetaan ja silputtu pienissä paloissa. Sulatettu juusto ja voita jäähdytetään pakastimessa ja leikataan sitten pieniksi kuutioiksi. Nyt yhdistämme sillin, porkkanat, kermanvoidun ja sulatetun juuston yhteen ruokalajiin.
Seuraavaksi ota tehosekoitin, pura perusteellisesti kaikki paksu homogeeninen massa ja puhdista jääkaapissa. Leipä leikataan viipaleiksi, paistetaan ne leivänpaahtimella ja levitetään jokaiselle palalle pieni määrä punaista kaviaaria sillistä. Valmis voileipiä on sisustettu makusi mukaan ja tarjoillaan pöydällä tuoreilla kurkuilla.
Resepti silliä kaviaaria
ainesosat:
- kevyesti suolattu silli - 1 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- kasviöljy - 0,5 erää;
- tomaattisose - 0,5 taulukko;
- mangaa - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Joten, jotta kaviaaria silliä mangaa, ota litran muki, kaada siihen oikea määrä auringonkukkaöljyä ja tomaattimehua. Laita astioita hitaasti, älä sekoita nesteitä: ne pysyvät edelleen kelluvina kerroksina.
Muutaman minuutin kuluttua, kun seos alkaa kevyesti kuplia, ripottele kevyesti ohuita vuohia, sekoittaen jatkuvasti kupin sisältöä niin, että ei muodostu kokkareita. Oikein silmäsi edessä manga alkaa yhdistää tomaattiin,
Tällä kertaa hoidamme kalaa: otat silliä, käsitellään sitä, leikataan sen päälle, poistetaan luut ja murskataan sekoittimen yhdessä kuorittujen sipulien kanssa. Syväsäiliössä siirrämme kalamassaa ja mangoa, joka on valmistettu tomaattina ja öljyssä. Sekoitamme kaikki ainesosat lusikalla homogeenisuuteen asti. Sitten taas kerran sekoittaa kaikki tehosekoitin niin, että massa kääntyi ilmava ja rehevä. Se on kaikki, kotiruokaa silliä valmis. Nyt se voidaan levittää leipää tai tavata sitä pannukakkuilla.