Viime aikoina hostessit valmistavat usein kaatopaikkoja ja kaikki, koska se on hyvin yksinkertainen leivonnan versio. Riittää poimimaan täyttö, aseta se muottiin, kaada nestemäistä sakeutustestiä ja lähetä se uuniin. Joten voit tehdä makeat piirakat, muffinit ja suolainen.
Taikina hyytelöleipää
ainesosat:
- voi - 135-160 g;
- savuke - 380-400 ml;
- sokeri - 2 tl.
- jodisoitu suola;
- leivinjauhe - 1 tl;
- jauhot - 265-280 g;
- munat - 2 kpl.
valmistelu
Öljy asetetaan kulhoon ja sulatetaan vesihauteessa tai yksinkertaisemmin - mikroaaltouunissa. Vaikka se on lämmin, ripottele suolaa ja sokeria. Yhdistämme nämä tuotteet hapan kermalla. Annamme munalle pienen loiston viuhalla ja lisätään ne öljy-hapan seokseen. Voit irrottaa testi, ripottele leivinjauhetta. Valmistusaine valmistetaan lisäämällä vehnäjauhetta ja sekoittaen.
Jellied taikina jogurtti
ainesosat:
- kefir - 1 kohde;
- voita - 70-80 g;
- leivinjauhe - 1 tl;
- merisuola;
- munat - 3 kpl;
- jauhot - 150-170 g.
valmistelu
Sekoita kefiri hieman valloittuneilla munilla. Mausta suolalla. Kaada sulanut voin kaada leivinjauhe. Satunnaisesti lisäämällä jauhoja, tee taikina. Tämä taikina soveltuu suolaveden täyttämiseen.
Pizza täyttö taikina
ainesosat:
- majoneesi - 125 ml;
- savuke - 125 ml;
- juusto - 80 g;
- munat - 2 kpl;
- suolaa meri;
- sooda - 1 tl;
- jauhot - 120-130 g.
valmistelu
Kulhoon me majoneesi, smetana, munat. Corolla tuomme heidät homogeenisuuteen. Sekoitetaan juustoraastetta. Kaadetaan kuivatuotteita - ensiksi sooda, suola, sitten jauhot, sitten aloitamme harva taikinan.
Hyvä täyttötaikina
ainesosat:
- voi - 95-100 g;
- smetanaa - 120 - 150 ml;
- jauhot - 240-250 g;
- raejuusto - 80 g;
- munat - 2 kpl;
- sokeri - 75 g;
- perunatärkkelys - 35-50 g;
- sooda - hyppysellinen.
valmistelu
Ruhmeja sekoitetaan pehmennettyyn voita ja smetanaa. Lisäämme munia. Corolla antaa massayhdistelmän. Sekoita ja lisää leivinjauhe. Kiertäkää tärkkelystä ja jauhoja. Vaivaa taikina.
Resepti täyttötestille
ainesosat:
- jogurttia mausta - 180 ml;
- juokseva maito - 90-100 ml;
- sooda - 1 tl;
- vaahterasiirappi - 80 ml;
- kaneli;
- munat - 3 kpl;
- kaurapuuroa ja vehnäjauhoja - 100 grammaa kukin.
valmistelu
Liitämme nestemäisiä tuotteita - jogurttia ja hapankermaa. Sekoita corolla vaahterasiirappia, kanelia, soodaa. Lisäämme munia, jotka tuodaan kaksinkertaiseen tilavuusprosenttiin. Käytä jälleen vispilää homogeenisen massan luomiseen. Kaadetaan molempia jauhoja, teemme taikinan.