Suurten nopeiden lähestymistapojen aika. Mutta loppujen lopuksi kukaan ei peruuttanut syntymäpäiviä, syntymäpäiviä, 8. maaliskuuta ja muita juhlia tänä aikana, joten juhlava menu on täytettävä. Tärkein asia samanaikaisesti sulkea pois pikaruokaa tai korvata se ruokia, joissa on kasviperäisiä ainesosia.
Tarjoamme useita reseptejä pikku ruokia juhla-pöydälle, joka voidaan turvallisesti sisällyttää Lenten-valikkoon.
Lean salaatin resepti
ainesosat:
- herkkusieniä - 450 g;
- minkä tahansa savustetun kalan fileet - 280 g;
- porkkanat koreassa - 140 g;
- luumun luumut - 140 g;
- kurkku - 280 g;
- laiha majoneesi ;
- maapähkinäpippuria;
- vihannesten jalostettu öljy;
- suolaa.
valmistelu
Huuhdamme sienet, anna niiden valua, leikata pieniksi paloiksi ja laittaa ne paistinpannuun kuumennetulla puhdistetulla öljyllä. Paista massa, kunnes sienten mehut haihtuvat, maustetaan suolalla ja jauhetulla pippurilla lopussa.
Savustetun kaloja leikataan kaistaleiksi tai kuutioiksi, koreamme porkkanoita hieman, ja luumut pestään, kuivataan ja leikataan pieniksi paloiksi. Tuoreet uudet kurkut poistetaan iholta ja murskataan pienillä sitkeillä.
Kaikki valmistetut komponentit asetetaan kerroksittain, promazyvaya jokaisella majoneesia. Aloita kerrosten järjestäminen sienistä ja lopeta kurkulla, ja laske loput omalle.
Jos vähärasvainen salaatti on välttämätöntä kokata päiviä, jolloin et voi syödä kalaa, voit tehdä sen ilman sitä, se on myös herkullista.
Reseptit pentujen välipaloja varten juhlavaisen herkkusiennän pöydälle
ainesosat:
- hampaiden suuri tai keskikokoinen - 15-20 kappaletta;
- sipuli - 150 g;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- tuoretta tilliä ja persiljaa - 1 nippu;
- paahtopaistia - 50-75 g;
- vihannesten jalostettu öljy;
- haluamasi mausteet - maku;
- maustettu mustapippuri - maku;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Mansikanterit pestään, antavat viemärin, leikataan juuri juuressa ja leikataan tarpeeksi pieniksi.
Kaada jalostettua kasviöljyä paistinpannuun, aseta sipuli, siirrä se läpinäkyvyyteen ja lisää sienten hienonnetut jalat. Ruiskaa kaikki yhdessä viisi minuuttia, suolaa ja jauhettua pippuria, lisää leipäjuustoa, silputtua valkosipulia ja vihreitä, sekoita, seisoa tulessa hetken ja täytä tuloksena oleva sienimakkiseos. Levitä ne päälle hieman kevyellä majoneesilla, laita paistovalmisteeseen tai leivinuuniin ja aseta lämmitetty 195 asteen uuniin viidentoista minuutin ajan.