Mannikin kaikkien etujen luetteloimiseksi on tarpeen jakaa erillinen aineisto, josta puhutaan tärkeimmistä. Toisin kuin keksi , mannikia voidaan vaivata nopeasti ja ilman ylimääräisiä ruokia ja sekoittimia vuorilla, lisäksi tiheä manniki säilyttää täydellisesti muotoa, sopii käytettäväksi heti valmistuksen jälkeen ja sitä voidaan käyttää valtavan valikoiman lisäravinteita, joista suosituin on sokerisiirappia . Lue kaikki mannikin kypsennyksen hienot yksityiskohdat, lue lisää.
Kuinka keittää keittoa mannikilla?
Koska manteli ja mantelijauho sekoitetaan, mannik paitsi ei murskata viipaleina, vaan saa myös miellyttävän makua ja tekstuuria.
ainesosat:
- muru - 155 g;
- mantelijauhoja - 55 g;
- leivinjauhetta - 1 1/2 tl.
- oliiviöljy - 175 ml;
- mehun kaksi sitruunaa;
- munat - 3 kpl;
- sokeri - 115 g.
valmistelu
Taikinan sekoittaminen alkaa yhdistämällä kaikki kuivat osat yhteen. Kun seos on valmis, jatka nesteitä. Vatkaa munat oliiviöljyllä ja sitruunamehulla. Valmis seoksessa tulisi olla vaalea sävy. Kaada nestettä kuiviin ainesosiin ja kaada sitten kaikki valmistettuun muotoon ja anna leipoa 180 astetta puolen tunnin ajan. Leivontamisen jälkeen anna mannien jäähtyä vähintään 15 minuuttia.
Jos et tiedä, kuinka mannikia valmistetaan monivärisellä, käytä myös tätä reseptiä. Kun olet jakanut testin, käynnistä "Leivonta" -tilaan ja jätä kakku 50 minuutiksi.
Kuinka keittää mannik maitoa uunissa - resepti
ainesosat:
Mansikille:
- muru - 155 g;
- jauhot - 155 g;
- munat - 8 kpl;
- leivinjauhe - 10 g;
- sokeri - 165 g;
- munat - 6 kpl;
- maito - 65 ml.
Siirappille:
- rakeistettu sokeri - 640 g;
- vesi 680 ml.
valmistelu
Öljyn pehmentäminen, hankaa sokerilla ja lisäämällä annoksittain munankeltuaiset. Proteiinit muuttuvat meringuiksi. Lisää mango öljyseokseen ja ripottele tavallista jauhoa leivinjauheella. Lisää maito. Kun taikina on valmis, yhdistä se varovasti proteiinin meringuan kanssa, jotta se ei päätyisi. Jaa taikina muottiin ja jätä se 180 astetta 40 minuutin ajaksi.
Sekoita siirapin ainesosat ja keitä ne keskilämmöllä 20 minuuttia. Liota kuuma manikyyri kuumalla siirapilla.
Kuinka nopeasti keittää mannikia ilman munia?
ainesosat:
Mansikille:
- voita - 55 g;
- muru - 125 g;
- leivinjauhe - 1 tl;
- sokeri - 65 g;
- kookospähkinä - 20 g;
- jogurtti - 125 ml.
Siirappille:
- hunaja - 75 ml;
- vesi - 45 ml;
- sitruunamehu - 15 ml.
valmistelu
Pehmentää voita, hankaa sokerilla ja vähitellen kaada jogurttiin. Liitä leivinjauhe ja kookospähkinät. Kaada kuivat aineosat öljyyn. Valmis taikina muuttuu melko jyrkäksi, joten jakaa se osiksi, rullaa se ja laita se muffin muotoiseksi. Anna paista 20 minuuttia 180 astetta.
Kuumaa mannikia vielä kuumaa siirappia vedestä, hunajasta ja sitruunamehusta.
Kuinka valmistaa herkullinen manikyyri?
ainesosat:
- munankeltuaiset - 12 kpl;
- munanvalkuaiset - 10 kpl;
- murska - 270 g;
- cashewpähkinöitä - 1 erä;
- kuivattu ananas - 1 erä;
- sokeri - 280 g;
- Ground Muscat, kardemumma - 1/2 tl kumpaakin;
- Voi - 115 g.
valmistelu
Sokeri ja lievä öljyjalka yhdessä munankeltuaisten kanssa. Lisää mausteseokset seokseen. Hioa ananas ja kasvis, sekoita. Lähetä sitten ja manga. Kääntäkää munanvalkuaiset meringuun ja viedä ne varovasti seokseen, yrittäen pitää mahdollisimman paljon ilmaa. Kaada taikina muottiin ja jätä puoli tuntia 160 astetta. Jäähdytä ennen tarjoilua.