Kakkakakku on leivonnan muunnos, jota ei käytetä vain pääsiäisillakaan, vaan myös päivittäisen ruokalistan monipuolistamiseen. Hän nauttii hyvin ansaittua rakkautta monien kotiopettajien ansiosta hänen valtava maku ja aina onnistunut tulos.
Pääsiäiskakku smetana on herkullisempi resepti
Aromiset kotitekoiset leivonnaiset ovat mahtavaa makua, joka ei voi jättää kotitalouden jäseniä välinpitämättömäksi. Hyvin valmistetun astian lupaus on hapan kermalle tarkoitettua taikinaa . Varmista, että se ei tule liian jyrkäksi eikä tartu käsiisi. Extra piquancy lautaselle lisää rusinat.
ainesosat:
- maito - 300 ml;
- hiiva - 10 g;
- jauhot - 700 g;
- muna - 3 kpl;
- voi - 150 g;
- savuke - 250 g;
- Vanilasokeria - 2 tl.
valmistelu
- Maito lämmin, kaada hiiva ja jauhot. Laita puolen tunnin lämpöön.
- Erillisessä säiliössä voittaa munat sokerilla ja kaada seokseen. Lisää smetanaa ja voita.
- Jälleen pidä lämpimänä 30 minuuttia.
- Aseta leivontisäiliöön ja täytä ne 1/3. Lähetä lämpöä puoli tuntia.
- Paista 30 minuuttia.
Kakku smetanaa ilman hiivaa
Jokainen emäntä haluaa tehdä herkullisia leivonnaisia, mutta ei paljon vaivaa siihen. Pääsiäinen kakku savesta, jossa ei ole hiivaa, on tällainen resepti, jota erottaa uskomattoman yksinkertaisuus ja vähäinen aika. Hiiva-aineen puuttuminen ei vaikuta millään tavoin leivonnan makuun ja aromiin, joten kaikilla kotitalouksilla on mahdollisuus nauttia tästä upeasta lautasesta.
ainesosat:
- jauhot - 400 g;
- voi - 50 g;
- maito - 300 ml;
- munat - 2 kpl;
- jauhemaista sokeria - 100 g;
- sitruunamehu - 4 rkl. l;
- sooda - 1 tl.
valmistelu
- Voittaa sekoitus keltuaiset ja jauhe.
- Lisää voita, sitruunamehua.
- Kaada kuumennettu maito. Lisää jauhot.
- Kaada kuitut proteiinit nopeasti.
- Kaikki sekoita ja kaada astiaan.
- Lähetä pääsiäisen kakku ja smetallinen kerma uuniin tunnin ajan.
Resepti pääsiäiskakkuja maitoa ja smetanaa varten
On ruoanlaitto vaihtoehto, jonka avulla voit saada todellisen kulinaarisia mestariteos - se on kakku maitoa ja smetanaa. Reseptit merkitsevät tietyn määrän jauhoja, mutta on syytä harkita sellaista aikaa, että se saattaa tarvita hieman vähemmän tai päinvastoin. Kun otetaan huomioon kaikki ruoanlaittoon liittyvät hienot yksityiskohdat, saat herkullisia aromaattisia leivonnaisia.
ainesosat:
- Maito - 0,5 litraa;
- savuke - 250 g;
- voi - 100 g;
- munat - 10 kpl;
- sokeri - 3,5 lasia;
- hiiva - 120 g;
- jauhot - 13 lasia.
valmistelu
- Sekoita munat sokerilla.
- Hiiva ripottele sokerilla (1, 5 lasillista). Lisää niihin esikuumennettu maito ja smetana, voita.
- Jauhetaan vähitellen.
- Pidä lämmin 2 tuntia.
- Vaivaa ja pidä 1,5 tuntia.
- Laita säiliöön. Paista herkullinen kakku smetasta noin tunnin ajan.
Resepti pääsiäiskakkuja keltuainen ja smetana
On paljon juhla-reseptejä, ja jokainen kotirouva voi valita sopivimman. Yksi yleisimmistä vaihtoehdoista juhlalliseen leivontaan on pääsiäinen kakku keltuainen ja smetana. Antaa maljalle piquant makua, voit lopullisessa vaiheessa kaataa kuivattuja hedelmiä. Valmiit kakut voidaan koristella erityisellä jauheella.
ainesosat:
- keltuaiset - 20 kpl;
- voi - 400 g;
- margariini ja vähärasvainen öljy - 100 g;
- smetanaa - 200 g;
- elävä hiiva - 150 g;
- sokeri - 800 g;
- maito - 1 l;
- jauhot - 12 lasia.
valmistelu
- Tee sekoitus kuumennettua maitoa, hiivaa, hiekkaa ja jauhoja.
- Lähetä lämpöä 2 tuntia.
- Kaada keltuaiset, voi, margariini ja kasviöljy.
- Lisää smetanaa, vähän soodaa ja suolaa.
- Nukahtaa jauhot, lähetä lämpöön.
- Laita kakku happamaan kermaan kulhoon, paista 20 minuuttia.
Kakku kermaa ja smetanaa
On leivonnan muunnos, jolla on erityinen ilmankestävyys - tämä on savukermakakku, jonka resepti ei ole kovin monimutkainen. Hän miellyttää emännää paitsi ohutkuorella, mutta myös suurella kylläisellä makuilla, joka saavutetaan tällaisen kermanvalmistuksen avulla. He antavat lautaselle arkuuden ja piquancyn.
ainesosat:
- kerma - 300 ml;
- keltuaiset - 3 kpl;
- voi - 100 g;
- kuiva hiiva - 3 tl;
- smetanaa - 3 rkl. l;
- sokeri - 1 kuppi;
- kasviöljy - 3 rkl. l;
- jauhot - 700 g.
valmistelu
- Kuiva hiiva ja pari lusikallinen sokeri laimennetaan lämpimässä vedessä.
- Lisää kerma, kaada puolet kuppi sokeria. Pidä lämmin 40 minuuttia.
- Kun opara alkaa vaahtoa, lisää jäljellä olevat tuotteet, sekoita.
- Pidä lämmin 2 tuntia.
- Paista kermavaahdon muodossa 40 minuuttia.
Cake, raejuustoa ja smetanaa
Niille, jotka mieluummin syövät astioita, jotka ovat ominaisia paitsi makuominaisuuksineen, mutta myös hyödyllisyydellä, kermakakun kakku on parasta. Tämä resepti on erityisen suosittua perheissä, joissa on pieniä lapsia, sillä leivonnassa on kalsiumia, koska raejuusto on läsnä. Kakut voidaan koristella monivärisellä jauheella.
ainesosat:
- raejuusto - 400 g;
- smetanaa - 200 g;
- munat - 3 kpl;
- sokeri - 200 g;
- sooda - 1 tl;
- voi - 100 g;
- jauhot - 2,5 kuppia.
valmistelu
- Tee sekoitus sokeria, raejuustoa ja smetanaa. Beat yksittäisiä munia ja voita.
- Sekoita raejuustoa ja munia. Soda sammuttaa ja lisätä taikinaan.
- Anna jauhot, vaivaa.
- Lisää rusinat.
- Laita kakku rasvaiselle hapankermille muotissa, paista 50 minuuttia.
Kakku smetana ja konjakki - resepti
Monille resepteille maukkaita kakkuja, ja jokaisella rakastajalla on oikeus lisätä erityinen maku hänen reseptiinsä. Joissakin resepteissä on jopa alkoholijuomia. Yksi tällaisista valmistustavoista on kakku, jossa on hapankermaa ja konjakkia. Tällainen epätavallinen lähestymistapa, kuten konjakin lisääminen, antaa leivontaan erityisen kevyyden ja fluffiness.
ainesosat:
- maito - 300 ml;
- hiiva - 10 g;
- jauhot - 700 g;
- muna - 3 kpl;
- voi - 150 g;
- savuke - 250 g;
- konjakki - 1 rkl. l.
valmistelu
- Maito lämmin, kaada hiiva ja jauhot. Laita puolen tunnin lämpöön.
- Tee muna-sokeriseos. Lisää smetanaa ja voita, konjakkia.
- Pidetään lämpöä 30 minuuttia.
- Annetaan säiliöön, jätä puolen tunnin ajan.
- Laita kakku rasvaiselle hapankermille uunissa 30 minuuttia.
Voi kakku smetasta
Jotta saat leivonnaisia, jolle on ominaista ainutlaatuinen maku, voit käyttää kakku-reseptiä hapan kermalla ja elävällä hiivalla. Valmisteen erityispiirteenä on, että pohjan on oltava äärimmäisen pehmeä, ja kätesi kiinni on vältettävä. Taikinan on oltava erittäin pehmeä ja ilmava, joten älä ylikuorita sitä jauhot, se "tukkii" taikinan.
ainesosat:
- keltuaiset - 20 kpl;
- voi - 400 g;
- margariini ja kasviöljy - 100 g;
- smetanaa - 200 g;
- elävä hiiva - 150 g;
- sokeri - 800 g;
- maito - 1 l;
- jauhot - 12 lasia.
valmistelu
- Kuumennetussa maidossa kaada hiiva, sokeri ja jauhot. Jäähdytetään lämpöä 2 tuntia.
- Lisää kaikki tuotteet asteittain sekoittaen.
- Aseta säiliöön, paista 20 minuuttia.
Kakku hapankermilla leipäkoneessa
Keittämisen omistajan helpottamiseksi voit käyttää tiettyjä kotitalouskoneita, esimerkiksi leivänvalmistajan kanssa voi tehdä kakkuja hapan kermalla. Tämä auttaa vähentämään merkittävästi ruoanlaittoaikaa, ja työtä on paljon vähemmän. Jos haluat lisätä makua rusinoilla tai kuivattuja hedelmiä, sinun on odotettava, kunnes laite vaivuttaa taikinan.
ainesosat:
- jauhot - 400 grammaa,
- hiiva 150 g,
- munat - 2 kpl,
- smetanaa - 200 g;
- voi - 150 g;
- maito - 300 ml;
- sokeri - 300 g.
valmistelu
- Aseta nestemäiset ainesosat kulhoon, lisää vapaasti virtaavat ainesosat. Yläruoka on jauhot ja hiiva.
- Aseta "taikina" -tilaan 1,5 tuntia, sitten "paista" 1 tunti.
Kuinka tehdä kakku multivarquessa hapankermaa?
Toinen yksinkertainen tapa on valmistaa pääsiäiskakku smetalla monivaiheisessa . Tämä kodinkone pystyy selviytymään täysin toiminnastaan, leivonta on huokoista, se nousee täydellisesti kulhon sisällä olevan lämpötilan ja lämmön yhtenäisen jakautumisen ansiosta. Lisäksi kakut säilyttävät muodon ja eivät laskeudu, kun ne ovat jäähtyneet.
ainesosat:
- jauhot - 400 grammaa,
- hiiva 150 g,
- munat - 2 kpl,
- smetanaa - 200 g;
- voi - 150 g;
- maito - 300 ml;
- sokeri - 300 g.
valmistelu
- Tee se tavalliseen tapaan, jätä lämpöä 40 minuuttia.
- Lisää munien ja sokerin seos ja jätä vielä 3 tuntia.
- Laita laitteeseen paperimuodossa oleva taikina ja käynnistä "Leivonta" 1,5 tunnin ajaksi.