Karhunmaa on nimeltään "maukas lääke" kaikille sairauksille. Tiedätkö miksi? Se pidentää nuorta kehoon ja parantaa haavoja. Monet itäiset kansa käyttävät näitä marjoja valmistellessaan maukkaita ja erittäin hyödyllisiä ruokia. Olemme iloisia voidessamme jakaa kanssasi joitakin reseptejä maljasta.
Karitsan kastike resepti
ainesosat:
- marjat karhunvatukka - 200 g;
- vesi;
- minttu - 3 lehdet;
- adzhika - 50 g;
- mausteet.
valmistelu
Karhunmarjan marjat huuhdeltiin perusteellisesti, lajiteltiin, kaadettiin kattilaan ja kaadettiin lasillinen vettä. Laita sitten astiat uuniin, keita ja keitä 7-10 minuuttia. Sen jälkeen heittää muutamia tuoretta minttulehteä, anna muutama minuutti kiehua, poista levy ja lähde, kunnes se on täysin jäähtynyt. Seuraavaksi hiomme marjat siiven läpi ja lisätään adzhika tuloksena olevaan mansikka-soseeseen . Sekoita kaiken huolellisesti ja tarjoile kastiketta mihinkään liharuokaan.
Resepti kurpitsaa varten
ainesosat:
- marjat karhunvatukka - 200 g;
- omenat - 1 kg;
- sokeri - 350 g;
- vedellä suodatettu - 1 litra.
valmistelu
Makeat omenat pestään, pyyhkiytyvät, leikataan dolceletteiksi ja otetaan siemenet varovasti. Sitten levitä valmistetut hedelmät ja marjat karhunvatukka kerroksiksi puhtaissa purkit, kaada kuuma sokeri siirappi ja steriloidaan kiehuvaan veteen 15-20 minuuttia, riippuen tilavuus lautanen. Seuraavaksi käännä kompostointikansi ja jätä siihen, kunnes se on täysin jäähtynyt.
Resepti marjasta peräisin olevaan viiniin
Juustosta valmistettu juoma on erinomainen choléetic ja anti-inflammatorinen aine maksa- ja sappihäiriöiden erilaisille sairauksille. Katsotaanpa, miten voit kokata sen.
ainesosat:
- marja - 3 kg;
- sokeri - 2 kg;
- suodatettu vesi - 12 litraa.
valmistelu
Karhunmarjat lajitellaan, pestään ja kaadetaan puhtaaseen 20 litran pulloon. Lisää sokeri ja kaada tarvittava määrä keitettyä ja jäähdytettyä vettä. Sulje säiliö pysäyttimellä, lävistä reikä kuumalla naulalla ja aseta putki siihen, jonka pääty on laskettu vesipulloon. Noin 20 päivän kuluttua karhunmarjatuote on valmis. Sen maku, se ei ole huonompi Moldovan ja Georgian viinejä, ja se on myös erittäin hyödyllinen.
Plovin resepti karhun kanssa
ainesosat:
- karitsan massa - 600 g;
- pitkäjyväinen riisi - 2,5 s;
- lamppu - 2 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- valkosipuli - 1 pää;
- kasviöljy;
- chili pippuri, curry - maku;
- karhunvatukka - 5 g;
- maustettu inkivääri - maku;
- mausteet.
valmistelu
Kaada kasviöljy kazanokiin, laita se tulelle ja lämmitä se. Tällä kertaa tyhjennämme lampun toistaiseksi ja panemme sen kokonaan kukkakaaliin, paistetaan kunnes se muuttuu mustaksi ja sitten heittää se pois. Nyt me puhdistamme jäljellä olevat vihannekset ja jautamme ne kuutioiksi. Sen jälkeen lähetämme ne kasviöljylaitteeseen selkeään tilaan. Liha pestään, leikataan pieniksi paloiksi ja heitetään myös
Kaadamme vettä niin, että riisi on noin muutaman sormen alla ja kypsennä heikkoa tulta sulkemalla kansi. Kun neste imeytyy kokonaan, laita kuoritut valkosipulin kynnet ja paina niitä hieman syvälle pilafiksi. Jatka lautasen valmistamista vielä 15 minuuttia, kaada vähän kuumaa vettä uunissa, joka on tehty lusikalla. Kun pilaf on täysin valmis, sekoita se hyvin ja laita se astiaan.