Juuston ja vihannesten valikoiman lisäksi juhla- ja buffetpöydällä ohjelman kohokohta on lihan leikkaaminen. Ohut viipaleet lihasta voidaan yhdistää keskenään missä tahansa muodossa, mikä tärkeintä, kaikkien niiden mieltymysten mieltymyksille, joita pidit ja jotka tyydytät silmää. Tarkempia tietoja siitä, miten palvella mukavaa leipää lihasta ja mitä laitat siihen, kerromme lisää.
Liha viipaleeksi juhla-pöydälle
Ensimmäinen lihan leikkaamisen sääntö on, että sen kokoamisesta ei ole sääntöjä. Tämä ei ole nerokas lihalevy, jonka sisällä jokaisen lihan tulisi olla täysin täydentävä maku. Niin kauan kuin haluamasi liha, se voi olla rinnakkain kaiken kanssa. Jos haluat tuntea lihatuotteiden maun ja koostumuksen, leikkaaminen on mahdollisimman ohut. Onneksi tällä hetkellä ei ole ongelmia - lähes kaikilla markkinoilla on erikoiskoneita - viipaleita, joiden ansiosta sinun ei tarvitse huokottaa makkaroita veitsellä.
Kauniiden lihan leikkaaminen nykypäivän juhla-pöydälle ei edellytä taitavien kuvioiden asettamista elävien olentojen tai kukkien muodossa, vaan pitää minimalismia tai pysyä yksinkertaisessa maalaistyypissä, jos sen käyttö mahdollistaa juhlan teeman. Puiset levyt, käsityöpaperi ja savieristys tekevät lihan koristelun yksinkertaiseksi, mutkattomaksi ja yllättävän tyylikkääksi.
Voit väkisin valita erilaisia värejä yrittää monipuolistaa värimallia lautasen sisällä. Älä pelkää käyttää vihreitä ja vihreitä kastikkeita , vihannesten paloja tai juustoja, kirkkaita mausteita , suolakurkkuja, oliiveja ja rakeita tuoksuvia yrttejä, kuten rosmariinia ja timjamia. Maalaistyylisessä tasangolla täydennetään edullisesti rapeaa tuoretta leipää tai leipää grissiniä.
Lihavalmisteiden tarjoamiseen voi kuulua myös pasta, sinappi, kuivatut tomaatit, chutney tai piparjuuri, joka kirkastaa makkaroiden makua ja ulkonäköä.
Makkaroiden maku monipuolistuu, joten voit lisätä vastakkaisia lisäyksiä niihin. Joten voit turvallisesti valmistaa kermaa sulatettua juustoa mausteisella pippurilla ja yrtteillä ja jakaa sen sitten viipaleelle kinkkua ja rullata ne rullalle. Ohuita viipaleita pekonia voidaan kääriä leipäpusseihin ja levittää salamia pita-leivän päälle kastikkeella, rullata rullaan ja jakaa pieniin osiin.
Näiden yksinkertaisten sääntöjen mukaisesti voit valmistaa herkullisia ja moderneja kotitekoisia leikkauksia.
| | | |
| | | |
| | | |
