Voimakkaasti maustettujen majoneesi-salaattien perintö, joka on toistuva vuosittain, on menneisyyden muisto ja modernit juhlapäivät yhdistyvät tiivis, esteettinen ja yksinkertainen ruoanlaitto. Jos haluat yllättää kaikki sukulaiset tietäen ruoanlaittoa, kiinnitä huomiota artikkelimme resepteihin.
Mielenkiintoinen välipalaksi syntymäpäivä - kantta, jossa on tomaattien confit
ainesosat:
- taikina pizzaa varten - 250 g;
- oliiviöljyä - 1 rkl. lusikka;
- kirsikkatomaatteja - 125 g;
- tuore timjami - 1 haara;
- laakerinlehti - 1 kpl;
- valkosipuli - 1 kpl;
- kuivatut tomaatit - 8 kpl;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- oliivit - 50 g;
- tuore basilika;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Taikinaa kääritään ja leikataan ympyröiksi, jonka halkaisija on 5 cm, me leivomme 10 minuuttia 200 astetta, minkä jälkeen me jäähdytetään.
Samaan aikaan oliiviöljyssä paistetaan tomaatteja, joissa on timjami-, pihlaja-, valkosipulia ja mustapippuria. 5 minuutin kuluttua irrota täyttö tulesta ja poista laakerinlehti. Kuivatut tomaatit puristetaan tehosekoittimessa, lisätään basilikaa. suolaa, pippuria. Taikinan jokaisen palan päälle asetetaan ensin kuivattujen tomaattien tahna ja asetetaan confit päälle. Voit lopettaa astian "Mozzarellan" tai sardellin palasiksi.
Jotta tämä alkuperäinen välipala syntymäpäiväsi on yksinkertainen, pizza-taikinaa voi huomata ciabatta-krutonilla.
Helppo snack syntymäpäivä - nachos vihreää hernepastaa
ainesosat:
- nahoja (Meksikon sirut) - 1 paketti;
- jäädytetyt herneet - 450 g;
- punainen sipuli - 1/2 kpl;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- tuore minttu - 1 nippu;
- jogurtti - 115 g;
- chili - maku;
- kumina - 1 tl;
- korianteria - 1/2 tl;
- lime mehu;
- suolaa, pippuria;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Pakastettuja herneitä keitetään ja asetetaan sekoittimeen yhdessä valkosipulin ja mintun kanssa. Jauhoamme kaiken paksuista perunoista ja lisätään jogurttia. Siirrämme massan ruokalevylle, täytetään sitruunamehulla, jauhettua korianteria ja kuminaa sekä tuoretta chiliä. Kaadetaan astia öljyllä ja levitetään nahosta . Yksinkertainen välipala sopii erinomaisesti syntymäpäivään raitisessa ilmassa.
Epätavallinen välipala syntymäpäivänä - lohesta valmistetut kroketit
ainesosat:
- valkoviini - puoli vuosisataa;
- suolaa, pippuria;
- lohifilee - 500 g;
- leipä leivonta - 1 1/2 erät;
- Voi - 3 rkl. lusikat;
- vihreät sipulit;
- sipulia - 1 kpl;
- munat - 2 kpl;
- 1 sitruunan mehu;
- kasviöljyä.
valmistelu
Viini sekoitetaan 4 lasilliseen vettä, lisätään suolaa ja tuo nestettä kiehuvaan. Laita lohifilee seokseen ja kypsennä 10 minuuttia. Sekoita keitettyä kalaa ja sekoita se pehmeillä leipomurroilla tai leivänmarjumilla sekä voita, vihreällä sipulilla, munilla ja sitruunamehulla.
Jäähdytetään jauheliha 30 minuuttia jääkaapissa. Järjestämme pieniä kalakroketteja kalajauhosta ja paista, kunnes kulta on suuri määrä öljyä. Herkullinen välipala syntymäpäivä on valmis, tarjoillaan suosikki kermakastiketta .
Kaunis syntymäpäiväpala - katkarapuja tomaattikastikkeella ja fetalla
ainesosat:
- oliiviöljy - 4 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- vihreät sipulit;
- tomaattimehua - 1 rkl. lusikka;
- valkoviini - puoli vuosisataa;
- Kuivattu oregano - 1 tl;
- sokeria - 1/2 tl;
- kuivattua chiliä - 1/4 tl.
- tomaatit - 4 kpl;
- katkaravut royal - 16 kpl;
- raikas minttu;
- feta - 130 g;
- 1/2 sitruunamehua;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Kattilassa paista vihreät sipulit ja valkosipuli. Lisää tomaattipastat ja paista vielä 2 minuuttia. Täytä kaikki viini ja keitä jopa puoleen.
Lisää oreganoa, sokeria, kuivattua chiliä ja tomaatteja. Kypsennä, sekoittaen, vähäisellä lämmöllä 12 minuuttia. Lisää minttu ja katkarapu, ripottele kaikki suola ja pippuri, laita päälle kaatunut feta-juusto. Cook vielä 3-5 minuuttia ja kaada sitruunamehua.