Kaunis, joka kutsuu vihreän ja rikas parsakaalin värillään, houkuttelee usein näkemyksemme markkinoilla ja supermarkettihyllyissä. Mutta valitettavasti, katsomme sitä, me usein kulkemalla, mutta vain siksi, ettemme yksinkertaisesti tiedä, miten oikein valmistetaan parsakaalia kaali saada erittäin maukasta, mutta myös hyödyllistä ruokalaji. Olemme valmistelleet teille joitain parhaita reseptejä, joiden valmistelun jälkeen tämä upea tuote vie kunnioitettavan paikan ruokavaliossasi.
Kuinka maukasta valmistaa pakastettua parsakaalia koristekastikkeessa ja vihanneksia uunissa?
ainesosat:
- pakastettu parsakaali - 400-450 g;
- sipulit - 2 kpl;
- porkkanaa (medium) - 2 kpl;
- tuoreet vihreät herneet - 150 g;
- Gouda-juusto - 150 g;
- majoneesi - 120 g;
- kananmunat - 2 kpl;
- pippuri, suola - maku;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Usein tuoretta parsakaalia löytyy vain kausiluonteisesti, mutta pakastettuja voi ostaa milloin tahansa vuoden aikana. Koska tämä lautasen me valmistamme jäädytetystä kaalasta, joka on helpompi valmistaa kuin tuore.
Otamme parsakaalin pakkauksesta ja panemme sen välittömästi kiehuvaan, hieman suolattuun veteen ja kypsennämme (kiehumisen jälkeen) 6-7 minuutin ajan. Kun olemme poistaneet sen vedestä seulalla ja jäähdytetään se.
Emakoista heräämme herneet, jotka yhdistyvät hienonnettuihin sipuliin ja porkkanoihin. Laita jäähdytetty parsakaali täällä, ripottele vihanneksia suolalla, mustapippurilla ja siirrä se muottiin, rasvaisella kasvisöljyllä.
Kun raastin hankaa kovaa juustoa, kaada se valmiiksi sekoitettuun munaan kulhoon. Lisää sitten majoneesi, sekoita koko seos ja peitä vihanneksemme muodossa, jota peitetään yläpuolella olevaan leikattuun folioarkkiin ja panemme ne lämmitettyyn kaasuuunia 180 astetta. Me leivotamme noin 55 minuuttia.
Kuinka herkullista keittää parsakaalia pannulla?
ainesosat:
- tuore parsakaali - 1 pieni pää;
- jauhot - 150 g;
- suola "Extra" - maku;
- kananmunat - 3 kpl;
- majoneesia - 2 jälkiruoka-lusikkaa;
- mustapippuria - 1/3 tl.
- kasviöljy - 100 g.
valmistelu
Parsakaali upotetaan isoon kattilaan kiehuvaan suolattuun veteen ja kypsennetään noin 15-17 minuuttia, painamalla päätä haarukalla pohjaan niin, ettei se kellua. Sen jälkeen, kun parsakaalia on paisutettu tai sihti, ja kun se jäähtyy, jakaa se pienikokoisiin kukintoihin.
Ravista munia, lisäämällä hieno suolaa ja mustapippuria. Esittelemme majoneesi heille ja kerran sekoitamme kaiken viipaletta.
Parsakaalin keitettyjä kukintoja kasvatetaan ensin kulhossa vehnäjauholla, ja sen jälkeen meemme ne munien ja majoneesin sekaan ja panemme ne panssarilevyksi lämpimällä, höyryävällä kasviöljyllä. Paista kaalia kaikista mahdollisista sivuista kauniiseen kultaiseen kuoriin.
Kuinka keittää parsakaalia monivihjeessä?
ainesosat:
- pakastettu kaali parsakaali - 1 paketti (400 g);
- valkosipuli - 2 hampaat;
- kotitekoista smetanaa - 3 rkl. lusikat (ilman liukumista);
- juusto "venäläinen" - 80 g;
- kuiva tilli - 0,5 tl.
- pieni suola - hyppysellinen;
- oliiviöljyä - 3 rkl. lusikka.
valmistelu
Pakkauksen sisältö kaaliin laitetaan levyyn ja lähetetään mikroaaltouuniin 6 minuuttia, asettamalla
Teurastamisen jälkeen parsakaali multivarkan kulhoon, jossa aiemmin kaadettiin oliiviöljyä. Ripottele kaalin kukinto hienolla suolalla ja päästä valkosipulin läpi. Sulje kansi, aseta toimintatila "Paistaminen" ja aseta sitten ajastin 30 minuutiksi. Ensimmäisten 10 minuutin aikana avaa monivärikartta ja kääntäkää parsakaali toiselle puolelle. 10 minuutin kuluttua ripottele kaali kuivalla tilliin, lisää kotiruokaa, raastettua kovaa juustoa, sekoita ja sulje kansi, odota signaalia.