Ruusunmarja - erittäin kaunis pensas, kuten luonnonvaraiset ruusut terveellisillä hedelmillä. Lonkat ovat erittäin runsaasti C-vitamiinia. Tämän vitamiinin määrällä koiraverkko meni jopa mustaherukkaan ja sitruunaan.
Lisäksi lonkat sisältävät tarvittavat A- ja R-vitamiinit. Jotkut lajit, joilla on vain kolme marjaa, voivat kattaa kokonaan ihmisen C-vitamiinin päivittäisen vaatimuksen. Lääketieteellisiä ominaisuuksia varten koira nousi kunniaksi kunnolla lähes kaikkien sairauksien hoidossa. Malaria, sääriluuta, vilustuminen, virtsatietojärjestelmän sairaudet. Nämä ovat vain muutamia kohteita valtavasta luettelosta.
Ruusunmarja mehu
Koiran nousun mehu jättää kaikki hedelmän sisältämät vitamiinit ja ravintoaineet. Voit valmistaa koiran ruusun mehu itsenäisesti kotona:
- huuhtele kypsä hedelmä huolellisesti juoksevan veden alla;
- kuivattaa ja vapauttaa lihan siemenistä;
- kiehuvaa vettä, sinun täytyy peittää hedelmät pari minuuttia (kunnes ne pehmentävät);
- Pehmeät lonkat tulee pyyhkiä seulan läpi tai tehdä pistoolilla;
- lisätään sokeria veteen, jossa kukkivat dogrose, 200 g: n sokerilla yhtä litrassa vettä;
- jauhaa hedelmiä, palauttaa se kattilaan siirapilla ja tuoda massan kiehua;
- Ennen steriloimista purkit ja kaada mehu niitä.
Hillo koiranruususta
Ruuhilakkahillon valmistukseen käytetään lähes kaikkia tämän holkin osia. Voit tehdä hillosta koiran nousun, sen lehdet ja terälehdet. Seuraavassa on muutamia reseptejä hillo jaman ruusuista.
Hillo lonkerolta
ainesosat:
- koiranrotujen marjat - 2 kg
- sokeri - 6 lasia
- sitruunahappoa
valmistus:
Ripeä hedelmä on huuhdeltava perusteellisesti ja puhdistettava siemenistä. Hedelmät on täytettävä vedellä ja keitetään. Marjat tyhjenevät ja kuivuvat. Kaada marjat keskitiheyksiseen siirappiin ja kypsennä kolme kertaa kunnes ne tulevat läpinäkyviksi. Lopeta ruoanlaitto, sinun täytyy lisätä hieman sitruunahappoa. Kuumaa hilloa kaadetaan nopeasti steriloitujen purkkien päälle ja kääritään ylös.
Hillo lonkerolta
ainesosat:
- lehdet luonnonvaraisen ruusun - 1 kg
- sokeri - 2 kuppia
- vesi - 1 lasi
- sitruunahappoa - 0,5 tl.
valmistus:
Huuhtele lehdet kylmässä vedessä. Valmista keskipitkän paksu siirappi ja pistä koiranruskean lehdet siihen. Anna seoksen jäähtyä lämpimään tilaan. Tyhjennä siirappi ja lisää siihen sitruunahappoa. Laita kattilaan siirappia tulessa ja keitä kunnes paksu, laita sitten lehdet takaisin siihen. Keitä ja keitä kuumien, steriilien purkkien päälle.
Vääriä terälehtiä
Yksinkertaisin ja "kylmä" tapa. Puhdas tölkkien kerrokset, yksi kerrallaan, on asetettava ruusun lonkat ja sokeri. Tällöin sinun täytyy tampata kaikki lusikalla. Kun astia on täytetty yläosaan, se on suljettava kannella ja sijoitettava jääkaappiin. Jonkin ajan kuluttua terälehti laskeutuu vähitellen ja antaa mehua. Mehu liuottaa sokerin ja tekee erittäin hyödyllisestä ja tuoksuisesta siirapista.
Kuivatut ruusut
Kuivattuja ruusunleuhoja käytettiin jo 15-luvulla. Kuivattu koiranruusu sisältää niin paljon vitamiineja ja ravintoaineita, jotka lääketieteellisissä ominaisuuksissaan ovat parempia kuin monet kasvit.
Kylmäkaudella kuivatun ruusunlihan infuusio voi auttaa kehon vastustuskykyä vilustumiseen. Infuusiot ja decoctions ovat vahvistavia, tonic ominaisuuksia. Infuusiota käytetään laajalti beriberi- ja tartuntataudeissa. Lonkat kuuluvat usein monivitamiiniannoksen koostumukseen. Kotona voit kokata kuivattua dogroseia hieman avoimessa uunissa. Lämpötilan ei tulisi olla yli 100 ° C. Valmistelu kestää 3-4 tuntia.