Paastoajan aikana et halua nälkään ja rajoittaa itseäsi ravinnossa. Tässä tilanteessa reseptin laiha hiiva taikina tulee todellinen löytö sinulle.
Piiehiekkakastike taikinoille
ainesosat:
- tuore hiiva - 30 g;
- sokeri on pieni - 3 rkl. lusikat;
- keitettyä vettä - 2 tuotetta;
- jauhot - 5 kpl;
- kasviöljy - 40 ml.
valmistelu
Tuore hiiva murskataan ja pannaan kulhoon. Ripottele sokeria ja hiero sitä hyvin, kunnes sujuu. Sitten kaada hieman lämmintä vettä, sekoitetaan ja siivilöi jauhoja. Laitoimme sienen vesihauteeseen ja havaitsimme minuutit 25. Sen jälkeen kaadetaan jäljellä oleva vesi, lisätään jauhot jaetaan ja lisätään kasviöljy. Levitä taikina pöydälle ja vaivaa taikina muutaman minuutin ajan puhtailla käsillä, kunnes se on sileä ja pehmeä. Nyt olemme jälleen panneet sen kulhoon ja asentaneet sen vesihauteeseen, peittäen sen puhtaalla pyyhkeellä. 20 minuutin kuluttua lean-hiiva-taikina on valmis ja voit jatkaa pirozhkin muodostumista ja leivontaan uunissa.
Reseptin laiha hiiva -testi
ainesosat:
- kuiva instant hiiva - 1 tl;
- laiha öljy - 35 ml;
- suodatettu vesi - 500 ml;
- jauhot - 2 erää;
- suolaa ruokaa - hyppysellinen;
- sokeri - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Kasvillisessa lasissa kaada lämmin vesi, heittoamme sokeria, suolaa ja instant ravista. Sekoita se huolellisesti lusikalla ja jätä jonkin aikaa seisomaan, kunnes vaahto ilmestyy. Sillä välin seulotaan jauhot puhtaaksi kulhoon, ja esitellään sitten laimennettu hiiva ja lisätään vähärasvaista öljyä. Sekoita lusikalla, kaada lasi kiehuvaa vettä siististi, sekoita vähärasvaista hiivaa taikina ja käytä sitä pullojen valmistukseen.
Nopea vähärasvainen hiiva taikina
ainesosat:
- jauhot - 220 g;
- vesi on lämmin - 220 ml;
- mangaa - 4 rkl. lusikat;
- suola - hyppysellinen;
- rakeistettua sokeria - 1 tl;
- kuiva instant hiiva - 1 tl;
- kasviöljyä.
valmistelu
Tämän testin suorittamiseksi kaada hiiva lämpimällä vedellä, ripottele hieman jauhoja, lisää mango ja jätä 20 minuuttia. Sitten asetetaan sokeri ja suola pannulle ja kaadetaan vähitellen vehnäjauhoja. Pyyhi pehmeä taikina puhtailla käsillä, rasvaa se kasviöljyllä ja poista se lämpimällä paikalla noin 35 minuuttia. Ilman tuhlaamatta aikaa valmistaudumme kaikkiin vihanneksiin tai makeisiin täytteisiin ja jatkamme piiraiden muodostumista.