Olemme tottuneet valmistamaan haudutettua kaalia tomaattikastikkeessa, ehkä muilla kasviperäaineilla tai itsenäisesti, mutta tästä huolimatta perusta on aina melko monotoninen ainesosien joukko. Taistele tylsistyneillä resepteillä, otamme tämän materiaalin, jossa yksityiskohtainen kysymys siitä, miten keitetyt haudutettua kaalia ei ole hullu.
Kuinka keittää kaadettua kaalia perunoilla?
ainesosat:
- valkosipuli - 2 hampaat;
- raastettua inkivääriä root - 1/2 tl;
- kuuma chilli - maku;
- maapähkinä, kumilanka, kardemumma, kaneli - 1/4 tl;
- sipuli - 65 g;
- maapähkinää;
- Ground kurkuma - 1/2 tl;
- porkkanat - 95 g;
- perunan mukulat - 210 g;
- kasvisliemi - 135 ml;
- kaali - 180 g.
valmistelu
Kuumenna vähän kasviöljyä ja käytä sitä paistettua inkivääriä sipulia, chiliä ja valkosipulia. 5 minuutin kuluttua voit lisätä tuoksuvia mausteita seokseen ainesosaluettelosta ja muutamassa minuutissa muita vihanneksia: hienonnettua kaalia, porkkanoita ja perunan mukulat. Kun kaikki kasvikset ovat ohutta kuorta, kaada vettä ruokiin, peitä ja anna kaiken paistettua vielä puoli tuntia. Neste voidaan kaataa tarpeen mukaan, mutta vältä, että ainesosat kelluvat siinä.
Kuinka keittää kaadettua kaalia kanaa?
ainesosat:
- kananfilee - 860 g;
- voi - 35 g;
- sipuli - 95 g;
- nuori kaali - 390 g;
- tomaatit - 980 g;
- tomaattipastat - 15 g;
- vesi 130 ml;
- laakerinlehdet - 2 kpl;
- maapähkinäpaprika - 1 rkl. lusikka;
- Kuivatut maijoramit - 2 tl.
valmistelu
Leikkaa kuutioista fileet, jotka on kuoritettu fileista, laita se öljyyn ja sipuleiden puolikirkkoja. Kaali hienoksi ja lisää kanaa tuoreiden tomaattipalojen kanssa. Kun jälkimmäinen alkaa pehmentää, kaadetaan kaikki tomaattipastat, jotka on liuotettu veteen ja lisäävät kuivattuja yrttejä ja mausteita. Stew kaalia noin 15 minuuttia.
Miten keitetyt haudutettua kaalia makkaraa ja sieniä?
ainesosat:
- savustettua makkaraa - 180 g;
- sipuli - 95 g;
- tumma olut - 210 ml;
- naudanlihavesi - 490 ml;
- nuori kaali - 440 g;
- perunat - 130 g;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- herkkusieniä - 320 g;
- laakerinlehti;
- timjamiä.
valmistelu
Paksuseinäisessä haarassa lämmitä öljy ja käytä sitä sipulien kulkuun. Heti kun jälkimmäinen tulee läpinäkyväksi, lisää siihen savustettua makkaraa ja anna sen ruskea. Laita valkosipuli, laakerinlehdet, timjami ja sienet lehdistön läpi. Kun sienen kosteus haihtuu, leikkaa nuoret kaalilevyt ja laita ne muille ainesosille yhdessä perunakuppien kanssa. Kaadetaan palmun sisältöä tummalla oluella ja annetaan puolet nesteestä haihtua, lisää liemi ja anna kaiken kuivua ilman kannen puoli tuntia.
Miten keitetyt haudutettua kaalia riisiä?
"Lazy" versiot lempiruokasi ovat todellinen pelastus ikuisesti kiireisille kotiäidille. Yksi näistä ilmaisista aterioista valmistelemme edelleen - "laiska" kaali rullina.
ainesosat:
- jauhettua naudanlihaa - 430 g;
- sipuli - 215 g;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- nuori kaali - 430 g;
- tomaatit omassa mehussa - 860 g;
- tomaattikastike - 240 ml;
- keitetty riisi - 1 erä;
- kananliemi - 120 ml.
valmistelu
Lämmitetyllä öljyllä on ruskea jauhettua naudanlihaa, kunnes se on ruskeata. Lisää hienonnettu sipuli täytteeseen ja aseta sitten hienonnettu valkosipuli ruohosipuli. Minuutissa voit lisätä kaiverrettua kaalia, tomaattia, liemiä ja tomaattikastiketta kiukaan ainesosiin. Anna kaalia vatkaa 15-20 minuuttia, lisää sitten riisi, poista astia lämpöä ja jätä se vielä 10 minuuttia.