Resepteistäsi opit valmistamaan syrjäisiksi. Tämä maukas ja ravitseva astia on ihanteellinen aamiainen tai iltapäivän välipala, ja sitä voi käyttää kuumaa teetä, kahvia tai kaakaota.
Juustokakkujen hyödylliset ominaisuudet ovat ilmeiset, sillä ne perustuvat raejuustoon, jota pidetään parhaimpana maitoproteiinilähteenä, kalsium, rauta, fosfori ja monet muut elimistölle ja vitamiineille välttämättömät elementit.
Kuinka keittää herkullisia juustokakkuja uunissa?
ainesosat:
- rasva kuivaruoka - 630 g;
- jauhot - 390 g;
- Kananmuna - 2 kpl;
- rakeistettu sokeri - 175 g;
- vanilliini - 5 g;
- rusinoita tai kuivattuja aprikooseja;
- leivinjauhe - 20 g;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Juustonvalmistajille on valittava tuorejuusto, jonka rasvapitoisuus on vähintään yhdeksän prosenttia alhaisella kosteudella. Laiha, märkä juustomassa tuottaa huonoa astiapohjaa ja voi pilata sen. Rasvojen on oltava ilman kaivoja ja ennen keittämistä on parasta höyryä muutaman minuutin ajan kiehuvalla vedellä.
Joten, katkaisemme kuivatuurteen sekoittimella tai anna sen kulkea seulan läpi. Lisää siihen sokeri, suola, vanilliini, paistetut munat ja sekoita. Kaada seulottu jauhe ja sekoita hyvin, kunnes se on tasainen. Lisää esikypsytettyjä ja kuivattuja rusinoita tai viipaloituja kuivattuja aprikooseja. Tämä vaihe voidaan ohittaa, jos et pidä kulinaarisista tuotteista kuivattuja hedelmiä.
Vastaanotetusta testistä muodostamme palloja, upotetaan jauhot ja pannaan öljyttyyn leivinpeltiin, puristamalla kädellä ja panemalla se kakun muotoon. Me leivämme syrniki 190 asteen uunissa esikuumennettuna kaksikymmentä-kolmekymmentä minuuttia tai kunnes haluttu väri.
Kuinka keittää tuoreita kurkkukakkuja monimuuttujaan?
ainesosat:
- rasva kuivaruoka - 520 g;
- vehnäjauho - 175 g;
- rusinat tai muut kuivatut hedelmät (valinnainen) - maku;
- munankeltuaiset - 5 kpl;
- rakeistettu sokeri - 135 g;
- vanilliini - 5 g;
- leivinjauhe - 25 g;
- kasviöljyä.
valmistelu
Jotta syrniki rehevä ja ilmava, hiomme tuorejuustoa seulan läpi tai murskataan se sekoittimella. Sitten kaadetaan puolet sokerista, vanilliinista, höyrytetään kiehuvaan veteen ja kuivataan pyyheliemehalle tai muille murskatuille kuivatuille hedelmille ja sekoita.
Munakoijit sekoitetaan loput granuloidun sokerin kanssa ja päihittävät hyvin, kunnes pölvästyvät, ja sitten päästään juustomassalle. Nyt ripottele seulottu jauho ja leivinjauhe sekoita ja muotoilla pallot.
Monivarka kapasiteessa kaada hieman kasviöljyä, käännä "Leivonta" -tilaan, levitä raejuustopalloja etäällä toisistaan ja paina niitä kakkujen tekemiseen. Voimme pitää blush molemmin puolin noin kymmenen minuuttia.
Kuinka valmistautua syrjään mangaan?
ainesosat:
- rasvainen juusto - 610 g;
- mansikka - 175 g;
- jauhot - 30 g;
- Kananmuna - 2 kpl;
- rakeistettu sokeri - 160 g;
- vanilliini - 5 g;
- leivinjauhe - 25 g;
- suola - hyppysellinen;
- kasviöljyä.
valmistelu
Kuten muissa resepteissä, hankaa juustoa seulan tai sekoittimen avulla sekoittimella. Tämä menettely voidaan ohittaa vain, jos olet ostanut homogeenisen kerman koostumuksen. Sekoita sitten sokeri, vanilliini, leivinjauhe (voit jopa ilman sitä), ripaus suolaa, lisää mansikka ja rkl jauhoja. Me sekoitamme kaiken, muodostamme palloja vastaanotetusta massasta, jonka päälle poltettamme päälle, puristamme sen tasaisen kakun muotoon ja panemme sen kasviöljyllä lämmitetyn paistinpannun päälle. Paista vähän lämmöllä, kunnes ruskistus molemmin puolin.
Tällaiset syrnikit ovat hyviä sekä kuumana että kylmänä hapankermaa, hunajaa tai hilloa.