Lavasäilöiden alkupala on nopeasti kasvava suosio kuluttajien keskuudessa. Lautasen mahtava maisema, omaperäisyys ja epätavallisuus edistävät tätä epäilemättä.
Pita-leivän rullat voidaan keittää erilaisilla täytteillä. Tänään tarjoamme snack-vaihtoehtoa sienten kanssa uunissa ja kerromme kylmän rullan valmistuksesta punaisella kaloilla, vihanneksilla ja sulatetuilla juustoilla.
Lavash-rulla sienet, juusto ja vihreät uunissa
ainesosat:
- lavash thin - 2 lehdet;
- tuoreita herkkusieniä - 220 g;
- mausteinen juustotuotteita - 220 g;
- lehdet persiljaa tai muita vihreitä - 1 nippu;
- muna pieni kana - 1 kpl;
- majoneesi - 60 g;
- suolaa - 1 ripaus;
- jauhettua pippuria musta - 1 ripaus;
- puhdistettu auringonkukkaöljy - 35 ml.
valmistelu
Valmista leivonnaisista välipaloja tämän reseptin mukaan, huuhtele ja jauhaa sienet, laita ne paistinpannulle auringonkukan kanssa ilman makua ja paista 12 tai 15 minuuttia, maustetaan suolalla ja jauhettua mustapippuria lopussa.
Tänä aikana myös mehut tuoreita vihreitä, huuhtelemisen jälkeen ja kuivaamalla ne kosteudelta, ja kovaa juustoa käsitellään suurella raastimella.
Kun kaikki komponentit ovat valmiita, jatkamme telan suunnittelua. Kehitämme pita-leipää pöydälle, asetamme puolet sienistä, juustosta ja vihanneksista, levitämme sitä koko pinnalle, hieman reunoiltaan ja sammuu tiukasti rullina. Teemme samalla tavalla toisen lavashin kanssa. Nyt laitamme aihiot leivinpeltiin tai leivinastiaan, rasvaa ne paistettua munaa ja majoneesia päälle ja lähetä ne kymmeneksi minuutiksi kuumaan uuniin. Lämpötila säilyy tällä hetkellä 200 astetta.
Lavash rulla punaista kalaa, yrttejä ja sulatettua juustoa
ainesosat:
- lavash thin - 2 kpl;
- punainen suolattu kala (lohi, taimen tai pinkki lohi) - 480 g;
- sulanut pehmeä juusto - 280 g;
- vihreät tuoreen tilliä tai muita valita - maistaa;
- salaatti lehdet.
valmistelu
Kehitämme ohut lavash pöydälle ja levitämme sitä avokätisesti koko pinnalle sulatetun juuston kanssa. nyt