Zucchini - melko matala kalori kasvis. Tästä voit kokata paljon herkullisia, runsas, mutta kevyitä aterioita, jotka ruoka helposti imeytyy. Alla kerrotaan, miten valmistauduta kesäkurpitsa jauhelihaa taikinaan.
Kesäkurkku jauhelihasta paistettua paistinpannua
ainesosat:
- pienet luudat - 3 kpl;
- sipuli - 2 kappaletta;
- pyöreä leipä - 300 g;
- jauhot - 40 g;
- munat - 4 kpl;
- maito - 100 ml;
- musta jauhettu pippuri;
- suolaa.
valmistelu
Otetaan nuoret kesäkurpitsa. Koska ne ovat ohutta ihoa, niitä ei voida puhdistaa. Leikkaa ne vain viipaleiksi 15-20 mm paksuiksi. Keskellä leikkaa reikä. On kätevää tehdä tämä pinon pinolla. Omat sipulit ja melenko kroshim. Pehmusteessa ajetaan 2 munaa, lisätään sipulia, suolaa, pippuria ja sekoitetaan hyvin. Tuloksena olevat massatäyttöreiät. Tällöin täyte on tiivistettävä hyvin. Vatkaa jäljellä olevat munat maidon kanssa taikinaan. Sekoitetaan jauhot ja suola erikseen. Täytetyt kesäkurpitsa ensimmäisellä pritrushivayem-jauholla ja sitten kastettiin taikinaan ja lähetettiin ne välittömästi kuumaan paistinpannuun. Paista puolelta toiselle ja toinen keskilämmöllä. Tarjoa kesäkurpitsaa jauhelihaa itsenäisenä astiaan.
Kesäkurpitsaa jauhelihaa lihassa uunissa
ainesosat:
- keskikokoinen kesäkurpitsa - 2 kpl;
- sipuli - 2 kappaletta;
- jauheliha - 360 g;
- keskikokoiset tomaatit - 3 kpl;
- maito - 30 ml;
- munat - 2 kpl;
- juusto - 150 g;
- majoneesi ;
- suola;
- mausteet .
valmistelu
Kuorittuja kesäkurpitsaa leikatut viipaleet 4-5 cm poista lihasta huolellisesti. Tästä seuraa, että saat jogurtteja. Alentamme kesäkurpitsa 2 minuuttia kiehuvaan veteen. Jauheessa lisätään murskattuja sipulia, mausteita, suolaa ja sekoita. Me peitetään kasviöljyllä tai folioilla. Taikina, viipale munia, kaada maitoa, lisää suolaa ja sekoita hyvin. Pizza kebabs on täynnä jauhelihaa, me dip ne taikina ja aseta ne leivinpaperille.
Top rasva majoneesia ja laittaa ympyrä tomaatti. Lähetämme leivinpaperin kesäkurpitsa uunissa, kuumennetaan 180 astetta puolen tunnin ajan. Tämän jälkeen ripottele kesäkurpitsaa ja juustoraastetta ja jätä siihen, kunnes punainen kuori ilmestyy.
Kesäkurpitsa jauhelihasta taikina - resepti
ainesosat:
- kesäkurpitsa nuori - 3 kpl;
- liha - 300 g;
- valkoinen leipä - 2 viipaleita;
- sipuli - 1 kpl;
- munat - 3 kpl;
- jauhot - 40 g;
- suola;
- pippuria;
- maito - 20 ml.
valmistelu
Ruokaa kesäkurpitsa ympyröiksi. Jos kuori on jo tiivistynyt, on parempi leikata se. Sitten leikkaa keskeltä. Valkoista leipää liotetaan veteen, puristetaan sitten ja lihan, sipulien ja kesäkurpitinkeskusten kanssa kulkemme lihamyllyn läpi. Ajetaan 1 muna, lisätään pippuria, suolaa ja sekoitetaan hyvin. Sitten peitämme sen ja panemme sen jääkaappiin puoli tuntia. Tämän jälkeen täytä kesäkurpitsa keskelle jauhettua lihaa, tiivistä se. Taikina, lyödä munia, lisää maitoa, suolaa, pippuria ja sekoita. Kurkkua jauhelihaa, kaadetaan jauhot, mealata se taikina ja lähettää sen paistinpannuun. Koska me käytimme raakaa lihaa täytössä, kypsennä kesäkurpitsa pienellä tulella kannen alla niin, että ne eivät polta ja täyttö paistetaan samaan aikaan.
Courgettes täytetty jauheliha, pahoinpidelty
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 2 kpl;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
- kalkkuna - 300 g;
- sienet - 1100 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- juusto - 50 g;
- kerma - 50 ml;
- suola;
- pippuria.
valmistelu
Kiertävät minun, leikkaa ne puoliksi ja lusikalla ottakaa varovasti pois liha. Lähetämme vastaanotetut kesäkurpitsa-alukset kiehuvaan veteen 1 minuutin ajan. Sitten voimme huolellisesti poistaa ne ja anna niiden kuivua. Pese kalkkuna pestään lihamyllyn läpi. Pannulla pannulla lämmitetään kasviöljy ja kuumennetaan.