Kun palaamme kotiin kovan päivän työn jälkeen, kokoamme viimeisen voimamme nyrkiksi ruoanlaittoon jotain syötävääksi päivälliselle. Yleismaalausastia, jolla on samanlainen luokka, on juustosta valmistettu pastaa. Yksityiskohtaisesti selittää julkisen valinnan syyt, ei ole mitään järkeä, kaikki on kädessäsi: pasta on herkullinen, halpa, nopea ja tyydyttävä. Kaikki mitä tarvitset mukavaan arkipäivään.
Pasta uunissa kinkulla, sienillä ja juustolla
ainesosat:
- pastaf leipä ("perhonen") - 500 g;
- voi - 50 g;
- sienet - 200 g;
- vihreät sipulit;
- jauhot - 50 g;
- maito - 500 ml;
- kinkku - 150 g;
- juustoa "Cheddar" - 140 g.
valmistelu
Kypsennä tahna pakkauksen ohjeiden mukaisesti ja anna ylimääräisen nesteen tyhjennyksen. Kattilassa sulaa voi (1/3 kokonaismäärästä) ja paista sienet sille 2-3 minuuttia, kunnes ylimääräinen kosteus haihtuu. Sitten siirretään sienet erilliseen levyyn, pyyhi kattilaan ja asetetaan öljyn jäänteet, paistetaan vihreät sipulit 1 minuutiksi ja lisätään sitten jauhot. Heti kun jauhot muuttuvat kultaiseksi, ohut virtaus kaada maitoa pysäyttämättä paistinpannun sisällön sekoittamista. Heti kun kastike muuttuu paksuiseksi ja alkaa kuplia, vähennämme lämpöä ja laitetaan kinkku ja suuri osa juustoraastetta pannulle.
Levitä pastaa ja sieniä leivinastiassa, kaada kermaista kastiketta ja kinkkua ja ripottele juustoraasteiden kanssa. Paistettua makaronia ja juustoa keitetään 10 minuuttia 180 astetta.
Pasta juustolla, jauhelihalla ja tomaateilla
ainesosat:
- valkosipuli - 1 neilikka;
- sipulia - 1 kpl;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- sianliha (sianliha + naudanliha) - 500 g;
- tomaatit omassa mehussa - 500 g;
- tomaattikastike - 250 g;
- kuivattua persilja - 1 rkl. lusikka;
- oregano - 1/2 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria - makua;
- spagetti - 250 g;
- raastettu "parmesaani" - 1/4 erästä;
- juustoraastetta "Mozzarella" - 2 rkl.
valmistelu
Pannulla pannulla lämmitetään oliiviöljy ja paista sipuli ja vihreät sipulit, kunnes ne ovat läpinäkyviä. Lisää jauheliha sipuliin ja jatka keittämistä. Heti kun voimanliha tarttuu, lisätään paistinpannu tomaatteja omassa mehussa, tomaattikastikkeessa ja mausteissa. Pistä kastike 30 minuuttia.
Spagettia keitetään pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Sekoita spagettit kastikkeella, levitä puoli leivontalaastia, ripottele puolet juustoraastetta ja toista menettely. Paista astia 25 minuuttia 180 astetta, tai odota, kunnes pinta rypäleet kultainen kuori.
Pasta ja juustoa ja jauhelihaa voidaan myös valmistaa monimuuttujalla, riittää seuraamaan edellistä reseptiä ja valmistelemaan lautasen "Leivonta" -tilaan samanaikaisesti.
Makaroni makkaraa, munaa ja juustoa
ainesosat:
- spagetti - 150 g;
- oliiviöljyä - 1 rkl. lusikka;
- rasvainen makkara tai pekoni - 3 paksua kappaletta;
- raastettu "parmesaani" - 3/4;
- munat - 2 kpl;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Pattilassa kaada vesi ja tuo kiehuvaksi, älä unohda suolaa. Paista tahna vedessä pakkauksen ohjeiden mukaisesti.
Oliiviöljyä kuumennetaan kattilassa ja paista sitä viipaloidun makkaraa tai pekonia. Paistamisen aikana vapautunut rasva tyhjennetään erilliseen astiaan, ja pekoni asetetaan huopaan.
Keräämme 1/4 kupillista vettä, jossa tahna on keitetty, laita itse tahna itseensä, kaada se rasvalla ja ripottele paistettua pekonia. Kaada vettä pannulle, hauduta noin minuutti ja lisää munanvalkuainen, 1/2 cup juustoa ja pippuria. Sekoitetaan perusteellisesti.
Jakaumme tahnaan 2 osaan, joista kukin muodostamme pienen "pesän", johon ajetaan raakaa kanaa. Valmis ateria nautimme jäännöksistä ja mustapippurista.