Parsakaalia, jonka kotipaikka on Välimeri, ei vahingossa katsota kuningattareksi muiden kaalajien joukosta. Sen kukinnot ja varret ovat uskomattoman rikas kemiallinen koostumus, joka määrittää sen arvokkaita ja ravitsemuksellisia ominaisuuksia. Tässä hyödyllistä parhaillaan kerrotaan tässä artikkelissa.
Mikä on hyödyllistä parsakaalille?
Se sisältää vain vitamiinien varastoja ja hyödyllisiä mikro- ja makroelementtejä, joista on PP-, A-, K-, C- ja U-vitamiineja - fosforia, kalsiumia, magnesiumia, kaliumia, natriumia, mangaania, seleeniä, sinkkiä ja kuparia. Askorbiinihappo siinä jopa enemmän kuin sitrushedelmissä, ja karoteenia on lähes sama kuin kypsässä kurpussa ja porkkana. Kaali parsakaalin hyödyllisiin ominaisuuksiin kuuluvat:
- antaen keholle arvokkaan proteiinin, joka toisin kuin eläinproteiini, ei sisällä kolesterolia, ja se kykenee jopa vähentämään sen tasoa, mikä voidaan ymmärtää sydämen avulla;
- Puhdistus suolistosta hajoamistuotteista johtuen korkeasta kuitupitoisuudesta . Kaali on hyödyllinen vaikutus koko ruoansulatuskanavaan, stimuloi sapen eritystä ja helpottaa maksan työtä;
- niille, jotka ovat kiinnostuneita siitä, kuinka hyödyllistä parsakaalia naisille, voit vastata, että tätä tuotetta pidetään ruokavaliona, koska se sisältää vain 30 kcal / 100 g. Se on välttämätön ruokavalion valikossa;
- kyky torjua pahanlaatuisia kasvaimia. Biologit löytyvät koostumuksesta parsakaalilla arvokkaalla aineella sulforafeeni, joka estää prosessin jakautumista syöpäsoluja. Ja se kykenee myös tappamaan bakteereja, jotka ovat mahahaavan aiheuttajia;
- hyödyllinen vaikutus sikiön kehitykseen. Parsakaalin sisältämistä hyödyllisistä aineista voit tunnistaa folaatin, mikä on erittäin tärkeää raskaana oleville naisille. Hän on vastuussa sikiön hermoston oikeasta muodostumisesta, ja hän osallistuu myös serotoniinin tuotantoon ja estää masennuksen kehittymistä.
- ihon ominaisuuksien parantaminen. Kaali poistaa ylimääräisen nesteen, estää turvotusta ja selluliittia. Näin voit ylläpitää normaalia tasapainoa vettä ja suoloja kehossa, mikä vaikuttaa positiivisesti ihon kuntoon ja niiden sävyyn.
Parsakaalilla ei kuitenkaan ole vain hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta sivuvaikutuksia ja vasta-aiheita. Ei ole suositeltavaa keittää ja paista sitä, koska se tuhoaa suurimman osan arvokkaista yhdisteistä, ja sen raakamuodossa se on vaarallista ihmisille, joilla on voimakas mahalaukun ja heikentynyt haima. On parempi kokata tämä kaali pari.