Haimatulehdus ilmenee, kun haima vaikuttaa omiin entsyymeihin. Tauti voi olla akuutti ja krooninen. Yksi hoidon osatekijöistä on tiukan ruokavalion noudattaminen. Tilan pahenemiseksi on välttämätöntä tietää, että on mahdollista syödä haimatulehduksessa ja että se on mahdotonta. Ruokavalion tavoitteena on estää taudin paheneminen ja kehon tuhoaminen edelleen. Oikein valitut tuotteet auttavat normalisoimaan rauhasten ja vähentämään limakalvon vaurioitumisriskiä.
Mitä voit syödä haimatulehduksella?
Ruokavalion tulisi perustua useisiin sääntöihin. Ensinnäkin on välttämätöntä antaa etusija tuotteille, joilla on proteiineja, mutta rasvan ja hiilihydraattien määrä on vähennettävä minimiin. Toiseksi on tärkeätä, että keho saa paljon vitamiineja. Kolmanneksi, kun puhutaan siitä, mitä voi syödä pahenemalla haimatulehdusta , on syytä mainita, että on tärkeää lopettaa maustettujen, suolojen, savustettujen ja mausteisten ruokien käyttäminen ärsyttäessä limakalvoja. Keittäminen on parasta tai kiehuvaa.
Mitä tuotteita voidaan käyttää haimatulehdukseen:
- Liha on valittava vähärasvaiseksi, esimerkiksi siipikarja, naudanliha, vasikanliha ja kaninliha. On suositeltavaa valmistaa lihapullat, soufflé, pâtés ja muut herkät ruoat.
- Maitotuotteet sisältävät vähimmäismäärän rasvaa. Maitoa voidaan käyttää viljojen valmistamiseen, mutta vain sitä tulee laimentaa vedellä yhtä suurina määrinä.
- Monet ihmiset ovat kiinnostuneita siitä, millaista kalaa voidaan käyttää haimatulehdukseen, joten on suositeltavaa käyttää vähärasvaisia lajeja, kuten turskaa, karppia, haukea, kampelaa jne. Kalat ovat sallittuja katkarapuja. Ruoanvalmistusta suositellaan parille.
- Munat sallitaan akuutissa muodossa tai pikemminkin proteiinina, josta on mahdollista valmistaa esim. Keitto tai munakas. Viikko voi olla enintään neljä. On suositeltavaa antaa mieluummin viiriäismunia. Kun paheneminen lakkaa, voit syödä pehmeästi keitettyjä munia ja lisätä ne salaatteihin.
- Toinen tärkeä aihe - mitä viljaa voi syödä haimatulehduksella, joten on parasta sisällyttää valikkoon kaurajauho, mango, tattari ja riisi. Krupu keitetään veteen tai laimennettuun maitoon. Jos pitkään aikaan ei ole pahenemista, voit sisällyttää valikkoon vehnää ja kaurajauhoa.
- Akuutissa muodoissa, mutta ilman kipua, voit syödä ensimmäisen luokan auringosta valmistettua valkoista leipää. On parempi antaa etusijalle eilisen leivän tai kuivata se. Crackers, on tarpeen pehmentää etukäteen.
- Toinen tärkeä näkökohta, josta tulisi keskustella tarkemmin - mitä makeisia voidaan antaa haimatulehduksella. Tämän taudin pahenemisen sekä akuutin muodon vuoksi on välttämätöntä poistaa kokonaan makeat elintarvikkeet valikosta, joka lievittää haima. Voit käyttää eri versioita sokerin korvikkeesta. Jos on pitkittynyt remission, voit lisätä valikossa pienen määrän hunajaa, hilloa, vaahtokarkkia, marmeladia tai sokeroituja hedelmiä.
- Vihannekset ovat yksi tärkeimmistä vitamiinien toimittajista. Niitä parhaiten tarjoillaan perunamuusina tai keitettyjä keittoja. Voit sisällyttää valikossa porkkanoita, perunaa, punajuuria, kaalia, kesäkurpitsaa ja kurpitsaa. On kiellettyä syödä suolakurkkua ja säilyttämistä.
- Mitä hedelmiä, on suositeltavaa antaa etusija kypsälle, pehmeälle ja makealle hedelmälle. Jos on kovaa ihoa, se on poistettava.
- On mielenkiintoista tietää, mitä mehuja voi syödä haimatulehduksella, ja niin taudin akuutissa muodossa tällaiset juomat ovat ehdottomasti kiellettyjä. Kun remissio, mehut ovat sallittuja, mutta on parempi laimentaa ne vedellä. On suositeltavaa antaa mehua kurpitsa, porkkana, päärynä, persikka, meloni, makea kirsikka ja muut makeat hedelmät.