Tänään kerromme sinulle, kuinka kunnolla valmistetaan paahtoleipää munien ja maidon kanssa. Tämä yksinkertainen ruokalaji piristää tylsää aamiaista tai on erinomainen päivällisen tai illallisen lisäksi. Valmistelu ei edellytä erityistä ruokakulttuuria ja taitoja, ja tuotevalikoima on mahdollisimman vähäinen. Lisäksi ruoanlaitto on erinomainen tapa käyttää ohukaista leipää.
Resepti makeisiin makuihin munalla ja maidolla
ainesosat:
- valkoinen leipä tai leipä - 1 kpl;
- kananmunat - 3 kpl;
- maito - 115 ml;
- jauhemaista sokeria - 75 g;
- kaneli maaperä tai vanilja - 10 g tai maku;
- voita;
- kasviperäistä öljyä.
valmistelu
Ajamme kananmunia syvään kulhoon, kaada jauhemaista sokeria ja väännämme massan tasaisuuteen ja pieneen loistoon viipaletta tai sekoitinta. Sitten kaada maitoa, heittää maaperä kaneli tai vanilja ja sekoita hyvin.
Valkoista leipää tai leipää leikataan keskipaksuuteen paloiksi, kastetaan ne perusteellisesti makean maito-seoksessa ja pannaan välittömästi kuumennettuun paistoon sulatettua voita ja kasviöljyä.
Jotta pehmeämpi tulos olisi, pidä leipät kyllästyneenä hieman pidempään ja saada rapeita, tiheämpiä krutoneja vain vähän märkäleipää seoksessa.
Heti kun sweet croutons on ruskea molemmin puolin, otamme ne ulos levy ja palvelevat niitä pöydälle. Erikseen voit palvella hilloa, hunajaa, hilloa tai tiivistettyä maitoa .
Paistat munalla ja maito uunissa sienikastikkeessa
ainesosat:
- valkoista leipää tai leipää - 250 g;
- muna - 2 kpl;
- maito - 150 ml;
- voi - 100 g;
- suola - maku;
Kastike:
- sienet - 290 g;
- keltuaiset - 3 kpl;
- maito - 300 ml;
- suola - maku;
- maapähkinä - maku.
valmistelu
Ensimmäinen vaihe on valmistaa sienikastiketta. Voit tehdä tämän huuhtelemalla perusteellisesti sienet kylmässä vedessä, hienonnettuna keskikokoisilla viipaleilla ja antamalla paistinpannun kannen alla, kunnes se on valmis. Älä unohda kaada niitä suolalla ja jauhettua mustapippuria. Sekoita keltuaiset sekoittimella ensin itsenäisesti ja sitten maidon kanssa. Kaada saatava sienen sekoitus paistinpannuun ja seisoa alhaisella lämmöllä jatkuvasti sekoittaen kunnes paksu.
Valkoista leipää tai leipää, joka leikataan keskipaksun viipaleiksi. Munat hajoavat homogeenisuuteen suolalla puristetulla sekoittimella tai vispillä ja sekoitetaan maidon kanssa. Me kastelimme hitaasti jokaisen viipaleen muna-maitoseoksessa ja asetimme välittömästi voihin kuumennetulle paistinpannulle. Meidän ruskeaa krutonit kahdelta puolelta ja laita ne leivinpaperiin asettamalla ne tiiviisti yhteen. Päälle, täytä ne valmiiksi valmistetulla kastikkeella ja määritä esikuumennettu 220 uunissa seitsemän kymmeneen minuuttiin.
Tarjoamme croutoneja, joissa on kuumaa lämpöä ja kuumaa sienikastiketta .
Kuinka paistettua paahtoleipää täytetään munalla ja maidolla?
ainesosat:
- valkoinen paahtoleipä - 4 viipaleita;
- kinkku - 2 viipaleita;
- kova juusto - 2 viipaleita;
- muna - 2 kpl;
- maito - 120 ml;
- kasviöljy - 50 ml;
- voi - 50 g;
- leivänmuruja - 250 g;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Munat rikkoutuvat suolalla, kunnes ne ovat yhtenäisiä ja sekoitettu perusteellisesti maidon kanssa. Yhden leivän leivän viipale, laita viipale kinkku päälle viipale juustoa ja peitä toinen leipä. Leikataan tuloksena oleva voileipä diagonaalisesti, kastellaan joka puolet valmistetusta muna-maitoseoksesta, leipataan perusteellisesti paahtopulloissa ja panna se välittömästi esilämmitettyyn pannuun voin ja kasviöljyn seoksella ja säilytetään kummallakin puolella ruskistamiseen ja rapeaan kuoriin asti.
Tarjoile paahtoleipää täytteen kanssa, joka on välttämättä kuumaa.