Banaleudesta huolimatta krutonit ovat jo pitkään voittaneet suosittu rakkaus ja suosio. Muutoin muutaman minuutin kuluttua yksinkertaisimmista tuotteista saat herkullisen aamiaisen tai alkuperäisen emäksen voileipiä varten .
Paahtopaikkoja voidaan täyttää sekä suolainen että mausteinen ja makea jälkiruokamaku.
Alla tarjoamme vaihtoehtoja tämän yksinkertaisen lautasen valmistukseen.
Resepti croutoneille munien ja maidon kanssa paistinpannulla
ainesosat:
- valkoinen leipä tai leipä - 1 kpl;
- muna - 3 kpl;
- maito - 75 ml;
- peitettyjen maustettujen seosten maut;
- mausteiset yrtit - maku;
- suola - maku;
- kasviperäistä öljyä.
valmistelu
Herkullisia croutoneja saadaan valkoisesta leivistä, mutta voit käyttää myös valkoista leipää. Ja tämän maljan valmistelussa leipätuotteiden tuoreus ei ole tärkeä. Tämän takia voit löytää menestyksekkäästi käytetyn tuotteen.
Joten leikkaa leipä kappaleiksi, joiden paksuus on noin yksi ja puoli senttiä. Muna viipaloittaa haarukalla tai halo, kaada maitoa, lisää suolaa maku, mausteinen yrtit ja jauhettua mustapippuria ja sekoita hyvin.
Jokainen leipäviipale on hyvin huolellisesti kastettu valmistettuun seokseen kaikilla puolilla ja asetettu esikuumennetulle paistinpannulle kasviöljyllä ilman hajua. Harjaa croutoneja molemmilta puolilta korkea kuuma ja laita levy.
Valkosipuli paahtelee mustasta leivästä - resepti
ainesosat:
- musta leipä;
- valkosipuli;
- suola;
- kasviöljyä.
valmistelu
Musta leipä leikataan halutun koon viipaleiksi, mutta säilytetään niiden paksuus yhden senttimetrin sisällä. Paahda pannulla kasviöljy, lämmitä se lämpimällä lämpöllä ja laatoi valmiit leipäpalat. Heilemme heidät kahdelta puolelta, otamme ne ulos lautaselle ja hiomme kuumia esipuhdistettuja valkosipulin hampaita.
Sweet croutons - resepti
ainesosat:
- valkoinen leipä - 1 kpl;
- muna - 3 kpl;
- maito - 100 ml;
- jauhemaista sokeria - 50 g;
- vaniljakerros - 10 g;
- hajuton kasviöljy.
valmistelu
Munat rikki sokerijauheella ja vaniljakasveilla sekoittimella tai sekoittajalla. Kaada maito ja sekoita hyvin. Baton leikataan kappaleiksi, joiden paksuus on noin yksi senttimetri, kukin niistä liotetaan valmistettuun muna-maitoseokseen, levitetään pannulla, joka on lämmitetty kasviöljyllä ja ruskistettu kahdelta puolelta.
Liotettaessa on erittäin tärkeää löytää kultainen keskiarvo, nimittäin olla antamatta leivän märkä ja antaa sinun saada riittävästi kosteutta. Jos leipä on tuore, niin riittää märkää se muutamia kertoja makea massa. Kaksipuolista leipää pidetään hieman pidempään.
Paahtoleipää juustolla - resepti
ainesosat:
- valkoinen leipä - 1 kpl;
- muna - 3-4 kappaletta;
- hapan kerma - 40 g;
- kova juusto - 200 g;
- suola;
- voi ;
- kasviperäistä öljyä.
valmistelu
Leikkaa leipä viipaleiksi yhden ja puolen senttimetrin paksuiseksi. Yritämme leikata kovaa juustoa paloiksi, jotka ovat samat kuin leipäviipaleiden koko.
Vatkaa munat homogeenisuuteen suolalla, lisää smetanaa ja sekoita.
Paistinpannu yhtä suurella osalla voita ja kasviöljyä lämmitetään keskilämmöllä. Jokainen leipäleipä kastetaan varovasti munamassassa ja pannaan heti paistinpannuun. Meillä ruskeaa yksi puoli, käännymme sen päälle, huokostamme huudanpuoleisen puolen juustolla, peittelemme paistinpannun kannella ja vähennämme lämpöä. Paista noin kolme minuuttia. Tänä aikana juuston tulisi sulaa ja pohja ruskeaksi.