Myös postissa, kuten makeisissa, mutta paljon hyviä tiloja tällä hetkellä kiellon mukaan. Kerromme nyt, kuinka tehdä vähärasvaisia pullia.
Lähetä pulla kanelilla - resepti
ainesosat:
- korkealaatuista vehnäjauhoa - 3,5 kuppia;
- vesi on lämmin - 90 ml;
- rakeistettu sokeri - 140 g;
- puhdistettu kasviöljy - 65 ml;
- kuiva nopeasti vaikuttava hiiva - 10 g;
- kaneli täyttöä varten;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Anna kulhoon lämpimää vettä, laita hiiva, sokeri ja sekoita, kunnes hiiva liukenee ja asetetaan lämpöön niin, että vaahdotettu korkki nostetaan. Sitten kaada noin 1/3 seulotettua jauhoa ja sekoita hyvin. Kaada niin paljon jauhoja, sekoita uudelleen. Nyt meillä on melko paksu taikina pöydälle, kaada loppu jauhe ja sekoita se hyvin. Asettamme vastaanotetun taikinan kulhoon, peitetään ja me puhdistamme lämpöä. Kun olet kaksinkertaistanut sen, käännä se, peitä se uudelleen - ja lämpöön. Toisen nousun jälkeen voit jatkaa työskentelyäsi. Jaamme taikina 6 osaan, rullataan kukin ympyrään, ripottele kanelia, rullataan sitä teloilla ja leikataan pituussuunnassa loppumatta. Otamme päät ja sammutetaan ruusu. Joten me teemme kaikkien kappaleiden kanssa. Aseta aihiot paistoastialle ja paista 200 astetta noin 25 minuutin ajan.
Baked perunalastat
ainesosat:
- vesi on lämmin - 180 ml;
- tuore hiiva - 40 g;
- korkealaatuista vehnäjauhoa - 300 g;
- oliiviöljy - 40 ml;
- perunat - 200 g;
- hiekkasokeri - 30 g;
- seesaminsiemeniä;
- suolaa.
valmistelu
Liota lämpimässä veteen tuoretta hiivaa, kaada sokeria. Yhdenmukaisen keitetyt perunat puhdistetaan ja kolme kasvattajalla. Sekoita jauhot suolalla, oliiviöljyllä, perunoilla ja liuotetulla hiivalla. Saatu taikina asetetaan nostamaan minuutit 50: llä lämpimässä paikassa. Muotoja cupcakes tai muffinssejä on voidettu voilla, me laitamme niihin osia taikina täyttää noin puolet tilavuudesta. Top repäisi seesami ja jätä neljännes tunti nousta. Paista pullat puoleen tuntiin kohtuullisella lämpötilalla.
Varapensaat sokerilla ja kanelilla - resepti
ainesosat:
- hiekkasokeri - 200 g;
- korkealaatuista vehnäjauhoa - 900 g;
- puristettu hiiva - 30 g;
- vesi on lämmin - 400 ml;
- jauhettu kaneli - 20 g;
- suola - hyppysellinen;
- kasviöljy - 20 ml.
valmistelu
Nosta tuoretta hiivaa lämpimällä vedellä, kaada suolaa, seulotaan jauhataan ja vaivaa elastista taikinaa, kätevästi rasvaamalla käsiä kasviöljyllä. Sekoita kanelia sokerilla. Noin ¼ sokeria kokonaistilavuudesta liuotetaan 50 ml: aan lämpimää vettä. Taikinaa valetaan kerroksella noin 10 mm. Voitele yläosa kulinaarisella harjalla makealla vedellä ja käytä kerros sokerin ja kanelin täytteitä. Roll taikinan rulla, ja sitten leikata sen paloiksi, joita levitimme leivinpaperiin. Jokainen aihio on voideltu sokerivedellä ja anna niiden tulla puolen tunnin ajan. Me leivotamme vähärasvaisia pulloja sokerilla ja kanelilla noin puoli tuntia.
Grillattuja rusinoita rusinoita
ainesosat:
- jauhot - 270 g;
- rakeistettu sokeri - 25 g;
- oliiviöljy - 40 ml;
- rusinoita - 100 g;
- nopeasti vaikuttava hiiva - 5 g;
- lämmin vesi - 15 ml.
valmistelu
Sekoita kuivahiiva ja sokeri lämpimässä vedessä, kunnes se on täysin liuennut, ja jätä sitten lämpöön muodostaen vaahtomuovin. Syvään isoon kulhoon yhdistä ensin jauhettu jauhe suolalla, hiivalla, oliiviöljyllä ja rusinoilla. Me vaurioimme taikinan ja panemme sen lämpöön tunnin kuluttua, joka kattaa kapasiteetin pyyhkeellä. Kun massa on kaksinkertaistunut, vaivaa se ja tee pullat. Laita ne leivinpaperiin ja anna seistä noin 20 minuuttia, peittäen ne niin, että ne eivät pääse ilmalle. Sitten rasvaa ne oliiviöljyllä ja kypsennä uunissa noin 25 minuuttia.