Tuoreet kotitekoiset leivonnaiset ovat suosittuja sekä aikuisten että lasten kanssa, joten jos haluat miellyttää sukulaisiasi, tarjoamme sinulle reseptejä, jotka ovat samankaltaisia kuin munkkeja , ja lopputulos on miellyttävän koko perheelle.
Juusto - resepti
Tämä herkullisen pyshekin resepti on ehdottomasti arvostettu lapsille, joille heistä tulee suosituin ruokalaji.
ainesosat:
- raejuusto - 1 paketti;
- jauhot - 1 erä;
- muna - 3 kpl;
- sokeri - 3 rkl. lusikat;
- sooda - 1 tl;
- kasvisöljyä paistamiseen.
valmistelu
Täyteläinen juusto hiero munia ja sokeria. Lisää sitten jauhot ja sooda, joka on sammutettu etikalla. Sekoita kaiken huolellisesti. Kasviöljy, lämpö kuoppaan tai syvä paistinpannu. Ota taikina teelusikallinen ja pistä se kiehuvaan öljyyn. Paista höysteet kunnes kullanruskea. Kun juustokukit ovat valmiita, levitä ne levylle ja ripottele jauhemaista sokeria.
Pyshki kefir - resepti
Resepti näiden kotitekoisten dumplings ei ole niin yksinkertainen kuin edellinen, mutta lopputulos on vaivan arvoista.
ainesosat:
- jauhot - 600-800 g;
- kefir - 1 l;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- sooda ja suola - 1 tl;
- kasvisöljyä paistamiseen.
valmistelu
Kefir kaada isoin kulhoon, lisää sokeria, suolaa ja soodaa siihen ja sekoita hyvin. Sitten vähitellen kaada seulottu jauhot kulhoon ja sekoita pehmeä taikina, jos se tarttuu käsiin, lisää lisää jauhoja, mutta älä sekoita paljon, muuten se tulee kumi.
Muodosta taikina makkarasta, jaa se palasiksi ja sekoita niiden kanssa. Jokaisessa, tee leikkaukset ja järjestää valmis pyshki levylle, ripoteltu jauhot. Paistinpannussa kuumennetaan öljy ja paista kummankin puolin kullanruskeaksi.
Resepti hapankirsikoille hapankermaa
ainesosat:
- smetanahna - 500 g;
- munat - 3 kpl;
- jauhot - 800-900 g;
- sokeri - 7-8 rkl. lusikat;
- sooda - ½ tl;
- suola - hyppysellinen;
- siemennestettä siemennestettä varten;
- kasviöljyä.
valmistelu
Hapan kerma, suola, 2 munaa, sooda ja sokeri, sekoita kunnes sileä. Aseta asteittain jauhot tähän seokseen ja vaivaa taikinaa, sen ei pitäisi olla kovin jyrkkä, mutta se ei pidä myöskään kiinni kädestäsi. Rullaa kerros ja leikkaa se 3-4 cm leveiksi nauhoiksi ja leikkaa sitten nauhat mihin tahansa pituuteen.
Jokaisen suorakulmion keskelle, tee reikä veitsellä ja piirrä se yksi osa taikinaa. Levitä lopputuotteita leivinpaperilla, öljytty, rasvaa ne paistetun munan kanssa ja ripottele unikonsiemenillä. Tämän reseptin piirakat keitetään uunissa 200 asteessa noin 20 minuutin ajan.
Maitojauheen pölyt - resepti
ainesosat:
- jogurtti - 500 g;
- kuiva hiiva - 1 tl;
- hunaja - 4 rkl. lusikat;
- jauhot - 3 kpl;
- suolaa - 1 tl;
- seesami sprinkleriin;
- oliiviöljyä - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Sekoita juokseva maito, hunaja, kuiva hiiva ja suola. Jauhot vähitellen ja sekoita taikina. Peitä se ja lämmitä 40 minuuttia. Sen jälkeen ottaa taikina lusikalla ja sormilla, jotka on aikaisemmin kastettu oliiviöljyyn, muodostavat pyöreä pulla.
Valmis pyshki asetetaan leivinpaperiin, peitellään pergamenttipaperilla ja ripottele seesamiin. Lähetä leivinpaperi uuniin, kuumennetaan 200 asteeseen 20 minuutin ajan.
Pyshki - resepti veteen
Tämä on melko yksinkertainen resepti nyytit, jonka mukaan kirjaimellisesti 5-10 minuuttia vaivaa taikina.
ainesosat:
- jauhot - 800 g;
- vesi - 700 ml;
- nopeasti liukeneva hiiva - 1 rkl. lusikka;
- suolaa ja sokeria - 1 rkl. lusikka;
- seesami - maun mukaan;
- kasviöljy voiteluun.
valmistelu
Vettä, joka on lämmin, kaada kulhoon, liuottaa hiivaa siihen, kaada sitten sokeria ja suolaa. Sekoita kaikki hyvin ja lisää asteittain jauhoja. Jälleen sekoita kaikki perusteellisesti, peitä sitten taikina kansiin ja laittaa lämmin paikka 3-4 tuntia. Tänä aikana sekoita se useita kertoja.
Kun aika loppuu, jaa taikina osiin, levitä lomakkeet ja laita uuniin, kuumennetaan 180 asteeseen 30-40 minuutin ajaksi.