Leipä on tyydyttävä ja herkullinen tuote, jota ilman on vaikea kuvitella aterioita. Leipä kauneus on se, että siinä on monia lajikkeita, ja jokainen voi valita jotain makuunsa. Erittäin epätavallinen ja miellyttävä maku on leipä maissijauhosta, joka on melko helppo valmistaa.
Maissi leipää uunissa
Joten, jos haluat leipoa maissileipää kotona, kerromme sinulle miten.
ainesosat:
- maissijauho - 1 erä;
- vehnäjauho - 1 erä;
- muna - 1 kpl;
- kefir - 1 kohde;
- leivinjauhe - 2 tl;
- kasviöljy - ¼ vuosisataa;
- suolaa - ½ tl;
- sokeri - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Maissi ja vehnäjauho kylvää ja sekoita sitten, lisäämällä niihin suolaa ja leivinjauhetta. Sekoita voimakkaasti voita, muna ja jogurtti ja kaada sitten nestemäinen seos jauhot ja sekoita. Sinulla on oltava paksu massa, joka tarttuu lusikkain eikä työnnä sitä pois.
Muodosta paisto rasva öljyllä, lähetä taikina siellä ja aseta uuniin, kuumennetaan 180 astetta. Paista leipää 25-30 minuuttia. Kun se on valmis, anna leivän jäähtyä, leikata viipaleiksi ja nauttia.
Maissileipä monivariateissa
Jos sinulla on monivaiheinen merkintä, voimme jakaa tapaa miten maissileipää maustetaan siihen. Tässä resepti sisältää 2,5 litran pienen monivarka-aineen ainesosat.
ainesosat:
- maissijauho - 150 g;
- vehnäjauho - 200 g;
- maito - 100 ml;
- vesi 100 ml;
- kuiva hiiva - 1 tl;
- sokeri - ½ tl;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Aluksi sekoitetaan lämmin maito ja vesi, lisätään sokeria, hiivaa ja 2 rkl. ruokalusikallista vehnäjauhoa. Lähetä tämä kaikki lämpöön 15 minuuttia, kunnes pinnalle muodostuu vaahtomuovi.
Kun aika on kulunut, lisää taikinaan molempia siivilöityjä jauhoja, suolaa, voita ja sekoita taikina.
Aseta "Lämmitys" -tilaan 10 minuuttia, sammuta ja jätä taikina nousemaan. Muista sitten taikina hieman, rasvaa multivark-öljyn pannu, laita taikina siihen ja kytke lämmitys päälle 5 minuutin ajaksi. Irrota ja jätä vielä 30-40 minuuttia. Kun taikina on sopiva, rasvaa se öljyllä, ripottele maissijauholla ja kytke "Leivonta" -tilaan 50 minuuttia.