Marmoraali on marjoista tai hedelmistä valmistettu makeiste, johon lisätään sokeria ja joskus gelatiinia. Omien käsissään kypsennetty herkku ei ole vain herkullinen, vaan myös hyödyllinen. Loppujen lopuksi siinä ei ole haitallisia lisäaineita, väriaineita ja säilöntäaineita. Katsotaanpa, miten voit tehdä marmeladia päärynöistä ja miellyttää lapsia tästä hämmästyttävästä hoidosta.
Marmeladin resepti päärynöistä
Päärynämarmeladi valvoo paitsi makeaa hammasta, myös ihmisiä, jotka katsovat kuvaa. Loppujen lopuksi se on vähäkalorista, paksua ja herkullisesti maukasta.
ainesosat:
- päärynät - 1 kg;
- sokeri - 500 g;
- vesi - 3 kohdetta;
- gelatiini - hyppysellinen.
valmistelu
Niin, kypsät päärynät pestävät perusteellisesti, poista ydin, luut, katkaisevat vihjeet ja leikataan suuriksi viipaleiksi. Gelatiini asetetaan kulhoon, kaada lämmin vesi ja jätä paisunut. Hedelmät sijoitetaan syvään kattilaan ja kaadetaan vedellä niin, että ne peittävät kokonaan kaikki päärynät. Keitä kunnes pehmennetty matalalla lämmöllä.
Keitetyt päärynät hieman viileä ja hankaa lusikalla läpi siivilän. Tuloksena olevasta massasta kaada gelatiinia ja kypsennä päärynäsippua kunnes paksu. Paksuissa sokeriseoskauteissa sekoita hyvin ja keitä vielä 6 minuuttia. Irrota sitten lautasesta ja laita jääkaappiin. Se on, päärynäinen karkki on valmis! Leikkaamme sen pienillä neliöillä ja toimitamme sen pöytään.
Hedelmeleliä omenoista ja päärynöistä
ainesosat:
- hapan omenat - 2 kg;
- päärynät - 1 kg;
- sokeri - 1,5 kg.
valmistelu
Valmistelemaan marmeladia päärynöistä talvella pesemme hedelmää, pyyhimme sen, leikimme sen, irrotimme sydämen ja levitimme sen leivinpaperille. Leivomme päärynät omenoilla uunissa, ja sitten hiomme seulan läpi ja laitetaan potin pannulle kattilaan. Kaada sokeria ja keitä valmiiksi. Sen jälkeen laita valmiin marmeladin steriileille purkkeille ja rullaa ne kannella.
Tämän ainutlaatuisen herkun ystäville suosittelemme myös kokeilemasta marmeladia vesimelonkuorista tai oranssista marmeladista .