Valmista naudanliha eri tavoin: laita, paista, mutta paras vaihtoehto on tehdä kylkiluita monivärisellä. Joten he pitävät kaikki hyödylliset ominaisuudet ja vitamiinit ja osoittautuvat yksinkertaisesti miellyttäväksi. Tarkastellaan teidän kanssanne resepti ruoanlaittoon naudanlihan kylkiluita monivärisessä.
Naudanlihaa Redmond multivarkissa
ainesosat:
- perunat - 1 kg;
- naudanliha - 500 g;
- suola - maku;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
- vihreät - haluttaessa.
valmistelu
Valmista tämä ruokalaji, ottakaa naudanliha, huuhtele vedellä ja lisää kulhoon multivarka, joka on esikyllästetty kasvisöljyllä. Säilytä liha suolalla, pippurilla ja paista 40 minuuttia, asettaen ohjelman "Leipominen": 20 minuuttia kummallakin puolella. Valmis-signaalin jälkeen vaihda monivastaaja "Quenching" -tilaan ja valmistakaa kylkiluut vielä 50 minuuttia kansi suljettuna. Sitten siirretään naudanlihan kylkiluut levylle, jonka sijasta panemme kulhoon, joka on leikattu ohuilla sitruunoilla. Ensinnäkin, suolaa maistetaan, lisätään vähän keitettyä vettä ja keitetään 35 minuuttia "Plov". Palvelemme valmistettua ruokalaji pöydälle, koristelemalla tomaattia hienoksi leikattuja vihanneksia!
Naudanlihaa Panasonicin monivärillä
ainesosat:
- naudanliha - 2 kg;
- oliiviöljy - 4 rkl. lusikat;
- säilötyt sienet - 100 g;
- porkkana - 1 kpl;
- selleri - 1 kpl;
- sipulia - 1 kpl;
- timjami - maku;
- vihannekset tilliä, persilja - maku;
- suola suuri meri - maku;
- pippuri musta - maku;
- valkoinen kuiva viini (12% alkoholia) - 250 ml;
- mausteet - maku.
valmistelu
Alamme valmistaa kylkiluut siitä, että leikkaamme ne kevyesti noin 8 cm: n pituisiin sileisiin kappaleisiin. Sitten hienojakoisesti kuorittuja vihanneksia: selleriä, porkkanoita ja sipulia. Seuraavaksi leikkaa persiljaa ja timjamia. Nyt valmistelemme marinadia pienessä levyssä. Voit tehdä tämän sekoittamalla soijakastiketta, kasviöljyä, valkoista kuivaa viiniä ja erilaisia yrttejä ja mausteita. Laitoimme lihan syvään kattilaan, kaada marinadi ja lähdemme 3 tuntia. Jälkeen laittaa kylkiluut multivarku, rasvainen voita, lisää sipulia, sieniä, porkkanoita ja selleri. Täytä kaikki liemi ja aseta "Hitaasti-kokki" -tilaan. Me valmistamme naudanliha 7 tuntia ja siirrämme sen kauniiseen levyyn, ripottele yrtteihin ja tarjoamme sen pöydälle.
Voit myös valmistaa lampaanliinan monivärisellä, mutta jos et halua käyttää avustajaa ja pokoldovat itse lautasen päällä, tarvitset resepti lampaanlihalle uunissa .