Paistetut perunat, joiden kalorisäilykkeet eivät ole hyvin yhteensopivia ruokavaliovalmisteiden kanssa, pysyvät monien suosituimpien ruokien joukossa. Niille, jotka eivät pysty luopumaan suussa sulavia viipaleita, kannattaa tietää, kuinka syödään oikein paistettuja perunoita, niin että haitan kuva on vähäinen.
Onko paistettuja perunoita?
Kuten monien herkullisten ruokien tapaan, paistetut perunat ovat varmasti haitallisia. Paahdettu rapeaksi kuoreksi tuhoaa lähes kaikki hyödylliset vitamiinit ja hivenaineet, perunan viipaleet kyllästyvät öljyllä, mikä toisinaan lisää valmistetun astian kaloripitoisuutta. Vertailun vuoksi 192 kcal sisältää kotitekoisia paistettuja perunoita ja ranskalaisiin perunoihin liotettu öljy nousee 400 kaloriin.
Erilaisten ruoanvalmistusohjeiden avulla paistettujen perunoiden energia-arvo muuttuu. Korkein paistetuissa perunoissa, joissa on munia ja rasvaa, on 308 ja 250 kcal. Paistetun perunan kaloripitoisuus sienten ja kaalin alapuolella - 125 - 150 kcal.
Kuinka monta hiilihydraattia paistetuissa perunoissa?
Hiilihydraattipitoisuus 100 g: ssa paistettua perunaa on 24 g - tämä on suuri luku. Tämän astian glykeeminen indeksi on 95, joka diabeetikoille merkitsee kiellon paistettujen perunoiden syömiseen. Niille, jotka ovat ruokavaliossa, tämä määrä hiilihydraatteja on erityisen vaarallinen yhdessä rasvojen kanssa ja ne ovat vähintään 9,5 grammaa paistettuja perunoita, ja jos et pahoilleta voita kun ruoanlaitto, niin paljon enemmän, kun perunat ovat kirjaimellisesti liotettu.
Astiat, jotka sisältävät sekä rasvoja että hiilihydraatteja samanaikaisesti, ovat hyvin haitallisia lukuihin. hiilihydraatit muuttuvat glykogeeniksi ja säilytetään maksassa kehon jokapäiväisiin energiakustannuksiin, ja rasvat - vähimmäismäärä (5%) tilavuuden menetykset sijoitetaan rasvasoluihin. Muuten ylimääräinen glykogeeni voi myös tulla rasvaksi, mutta tämä vaatii paljon suurempia energiakustannuksia.
Paistetut perunat ja laihtuminen
Lahennetun perunan paino ei todennäköisesti tule kenellekään. Kuitenkin lempiruokasi täydellinen hylkääminen johtaa usein ruokavalion hajoamiseen ja joukkoon niin kovia menoja. Siksi ravitsemusasiantuntijoille suositellaan joskus sallia itsensä antoisiksi. Joskus se on kerran joka toinen viikko. Jos henkilö on seurannut ruokavaliota koko viikon, sunnuntaina hän voi syödä osan paistettua perunaa, johon liittyy suuri määrä vihreää salaattia, kurkkua ja tomaattia. Seuraavan viikon aikana myös kielletyt tuotteet on poistettava. Jos sallitte itsellesi poiketa ruokavaliosta tässä tilassa, ne eivät vahingoita kuvaa, mutta psykologisesti ruokavaliojärjestelmän rajoittaminen on helpompaa.
Keitetyt perunat yhtenäisenä, toisin kuin paistettuja, on täysin mahdollista sisällyttää laihdutusruokavalioon. Tämä kasvi on erittäin hyödyllinen - se sisältää C-vitamiinia, aminohappoja, mukaan lukien korvaamatonta ja myös mineraalikomponentteja - erityisesti perunapitoisuudeltaan fosforia ja kaliumia.
Perunoille ei vahingoita painonpudotusta, sitä ei voi syödä lihaa, kaloja ja maitotuotteita. On parasta yhdistää keitettyjä perunoita yrtteihin, kurkkuihin, tomaatteihin, kaaliin (erityisesti hapankaaliin), suolattuihin sieniin.
Sisältää keitettyjä perunoita ja joissakin ruokavalioissa. Esimerkiksi ruokavalion ensimmäisen päivän ruokavalio
- aamiaiseksi tarvitset 2 perunaa, jotka on keitetty yhtenäisiksi, juo lasillinen kefiriä;
- lounaalle - 200 grammaa perunaa, jossa on oliiviöljyä, kaalia tai kurkkusalaattia luonnollista jogurttia pukeutuneina;
- illalliselle - 1 perunan salaatti ja 1 muna, sitruunamehun ja oliiviöljyn kanssa;
- Ruokailun aikana et voi syödä omenaa tai oranssia.