Jos haluamme kohdella perheenjäseniämme jotain epätavallista, suosittelemme ihastuttavan pizzan leipomista. Pizzan, kana- ja ananasipan resepti on yksinkertainen, ja tämän ruokalajin kypsennysaikakustannukset ovat merkityksettömiä.
Kuinka keittää pizzaa ananasta?
Ainekset taikinaan:
- vehnäjauho - 0,5 kg;
- kuiva hiiva - 2 rkl. lusikat;
- munat - 2 kpl;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- kasviöljy (mieluiten oliiviöljy) - 3 rkl. lusikat;
- maito - 1 lasi;
- vähän suolaa.
Ainekset täyttöä varten:
- keitetty (paistettu, savustettu) rinta - 350 g;
- ananas leikattu purkitettu - 1 kpl (1 tuore ananas keskikokoinen);
- sipuli - 1 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- kovaa juustoa (mieluiten mozzarellaa) - 150 g.
Ainekset kastike:
- tomaattikastike - 150 g.
tai valkoinen kastike:
- kananliha - 1 l;
- jauhot - 50 g;
- voi - 60 g.
valmistelu
Jos aikaa ei riitä, voit ostaa hiivaa, kotitekoista tai wieniläistä taikinaa ruoanlaittoon. Mutta tietenkin, ananaksen kana pizza on herkullisempaa, jos pohja on paistettu keitetystä taikasta .
Maito (vesi) lämmitetään kevyesti. Neljäs osa jauhoja yhdessä sokerin ja hiivasekoituksen kanssa vähitellen kaataa maitoa. Maidolla valmistetun maun maku on miellyttävämpi. Jos syötettyjen kalorien määrä lasketaan, maidon sijaan on mahdollista käyttää vettä. Taikinan vaivaaminen on opara. Lusikan asettaminen riittävän lämmin paikka, anna sen vaeltaa. Päihimme munat. Opare sekoitetaan munien kanssa, vuodatetaan jauhoja, suolaa ja kaadetaan oliiviöljyä. Mesem taikina ja määritä paikka, jossa lämpöä. Kestämme noin puoli tuntia, niin että se pysyy. Valmis taikinan pitäisi mennä ylös, olla rehevä.
Ruoan täyttö. Leikkaa liha paloiksi, leikkaa sipuli renkailla ja pippuri kapeilla nauhoilla.
Nyt otetaan kastike. Pizza, joka kypsyy täysin samanlaisen reseptin mukaan, mutta joka on pukeutunut erilaisiin kastikkeisiin, eroaa sekä makuun että makuun. Helpoin tapa ottaa valmis tomaattikastike. Mutta voit pilaa hieman. On yleinen sääntö - kastikkeen tuotteet ovat peräisin pizzan läsnä olevista tuotteista, silloin lautasen melko harmoniset makuominaisuudet.
Ohita jauhot. Lietelöi kaadetaan kaatamalla seulottu jauhot, sekoita ja pudota öljy.
Pizzallemme on kastike, joka perustuu kananlihaan, on täydellinen.
Laita iso ohut kakku, rasvaa leivinpelti ja pizza pohja arkille. Peitä pizzan kattopinta, levitä tasaisesti täyteaineiden osat (kanan tulee olla vallitseva), juustomassa paksuasti. Voit käyttää erityisiä mausteita sadonkorjuu, ne lisäävät erityisen piquant maku pizzaa kana ja ananas. Aseta uunipeltiarkki uuniin ja anna sen olla 20 minuuttia. (noin 200 ° C: n lämpötilassa). Lautasen valmius on helppo määritellä sulatetun juuston avulla.
Jos pidät lautasesta, voit kokeilla täytteen koostumusta. Keitettyä rintaa voidaan menestyksekkäästi korvata savustetulla tai paistetulla kana, täyte voi lisätä pekonia - pizza saa erityistä makua. On myös mahdollista koristella pizzaa oliiveilla, suolakurkkuilla tai säilöttyllä maissilla.
Laita valmis pizza laajaan astiaan tai väliin, leikkaa se siististi veitsellä aloihin. Herkullinen ruoka on valmis! Pizza on aivan mahdollista leipoa etukäteen, ja kävijöiden saapumisen lämmetessä, - se on pehmeää ja raikasta, juuri keitetyt.